Lomo al roquefort

toniru
toniru @cook_645763243
Cartagena

Esta receta se la dio un compañero de trabajo a mi marido y nos gustó tanto que la suelo preparar a menudo.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

35mnts
4 o 6 raciones
  1. Cintalomo 14 o 16 filetes
  2. 500 mlnata para cocinar
  3. 1cuña de100grs roquefort
  4. 1cebolla tierna
  5. 50 grsmantequilla
  6. 2 cucharaditasconcentrado de carne BOVRIL
  7. Sal
  8. aceite de oliva
  9. perejil
  10. pimienta blanca
  11. 1 botepatatitas guarnición
  12. 250 grschampiñones laminados

Paso a paso

35mnts
  1. 1

    Ponemos un poco de aceite en una sartén, echamos un poco de sal al lomo y lo vamos friendo, un minuto por cada lado, reservamos en papel cocina

  2. 2

    Quitamos aceite de la sartén y ponemos la mantequilla cuando se derrita ponemos la cebolla muy picadita y dejamos pochar a fuego lento

  3. 3

    Una vez pochada añadimos la cuña de roquefort y dejamos que se derrita moviendo poco a poco que se mezcle bien con la cebolla

  4. 4

    Enseguida ponemos la nata y las dos cucharaditas de BOVRIL(lo venden en cualquier súper o hiper)mezclamos bien, rectificamos de sal(aunque con el concentrado de carne queda en su punto)

  5. 5

    Ponemos el lomo y dejamos a fuego bajo unos 10 minutos, moviendo de vez en cuando

  6. 6

    Salteamos los champiñones y las patatas con un poquito de sal, pimienta, y perejil y acompañamos con el lomo y!! listo!! Queda muy rico!!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

toniru
toniru @cook_645763243
Cartagena
Me encanta y soy feliz con mi familia y mis amigos, me gusta viajar y descubrir sitios nuevos, las series el cine los libros y sobre todo cocinar para los míos y que les guste claro jaja
Leer más

Recetas similares