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Ingredientes

  1. 400 gAtún rojo
  2. 1Aguacate
  3. 40 gzumo de limón
  4. 50 gpepinillos en vinagre
  5. 60 gaceitunas verdes sin hueso
  6. 4 cucharaditasalcaparras
  7. 100 gtomates cherry
  8. 1 cucharadasésamo
  9. al gustoSal y pimienta
  10. 60 gsalsa de Soja SIN GLUTEN

Paso a paso

  1. 1

    Introduce en el vaso el atún cortado en trozos medianos y el zumo de limón y picamos 6” velocidad 4. Reservamos en un recipiente

  2. 2

    Ponemos en el caso la mitad de las aceitunas y pepinillos y picamos 4” velocidad 5. Vertemos sobre el atún.

  3. 3

    Añadimos al atún las alcaparras y la salsa de soja.

  4. 4

    Troceamos los Cherry y los añadimos al atún.

  5. 5

    Partimos por la mitad el aguacate y una de las mitades la añadimos al atún. La otra la guardamos para decorar.

  6. 6

    Espolvoreamos con sal y pimienta, le añadimos el sésamo, removemos y dejamos reposar una hora.

  7. 7

    Servir como más te guste, puedes utilizar moldes. No te olvides de decorar el plato con la mitad de aguacate reservado y de aceitunas y pepinillos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Marita Agea
Marita Agea @Mar_Montoro
Madrid

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