Hôm nay cuối tuần anh nhà mình muon ăn gà , mọi khi mình hay luộc ,dạo 1 vòng Cookpad thấy gà hấp xã . Và thử thực hành nấu Gà hấp muối xã ,qủa nhiên rất ngon 👍👍

Gà thả vườn ở siêu thị bán nhưng vẫn hơi mềm không như gà ta nuôi ở quê đâu.

hôm nọ ăn lẩu gà còn lại mấy miếng lườn gà luộc nên rang sả lá chanh

Tự dưng thèm ăn cái gì có thịt ngập ngụa mà không dầu mỡ và quyết định hấp nguyên chú gà với muối. Gà hấp muối sẽ giữ được nguyên vị ngọt của thịt, thơm của sả chanh mà thịt không bị khô. Thử đi, sẽ không phí đâu ạ 😊😊

#ebepvang #beplairai #daisucookpad2022 thịt gà mềm ngọt thơm mùi lá chanh chấm thêm xíu muối tiêu chanh thì 1 mình chắc cũng đánh bay nửa con gà khỏi cần ăn cơm luôn nha😁😁😁😁

Lần đầu tiên làm món gà hấp sả, đơn giản dễ làm. Mùi sả gừng thấm vào thịt gà tre săn chắc, thơm ngon vô cùng...

Luộc gà không cần nước bạn thử chưa?Gà chín ngọt đậm đà với lớp muối khô phía dưới. Thơm mùi sả lá chanh

Đổi vị ngày chay với Nấm hấp lá chanh. Món ăn thanh đạm, hấp dẫn với mùi vị đặc trưng của lá chanh tươi. Nấm được hấp chín tới, giữ nguyên độ ngọt tự nhiên, kết hợp cùng nước mắm chua ngọt chay, thơm nồng của lá chanh, sả, gừng, tạo nên một món ăn ngon miệng và bổ dưỡng.

Gà hấp muối sả thơm ngon nức mũi

Nghêu hấp sả mới nấu còn đang nóng hổi, thịt nghêu chín tới, dai ngọt đặc trưng, thơm lừng mùi sả. Nước nghêu có vị mặn, ngọt, cay nhẹ, thanh mát, có tác dụng kích thích vị giác vô cùng. 

Ngày nào đi làm về trễ mà còn lích kích nấu nướng thì hơi lười và mệt mọi người nhỉ. Tìm được 4 cái cánh gà ta trong tủ lạnh nhưng mình không chiên mắm vì tốn thời gian và dầu mỡ. Mình thử làm món này siêu nhanh và tiện lợi. Vừa kết hợp nấu cơm vừa hấp gà luôn. Chỉ chừng 20p là có bữa tối. ^^

Kinh nghiệm của mình: chỉ dùng muối với gà (thay hoàn toàn bột canh, vì bột canh làm thịt gà bị chua), gạo rang nửa bát cho 2 thìa cafe muối thôi là được, nếu không sẽ bị mặn. Lá chanh và sả rang trước sẽ giữ màu đẹp. Gạo rang cháy chút thì sẽ đẹp, và xay mịn chút (không xay dối quá khi ăn lạo xạo, xay mịn quá lại không đẹp). Nhớ là cho ít mặn thôi để ăn vã cũng được nè ^^. Lòng đỏ trứng gà và bột năng để đảm bảo tính thẩm mỹ cho món ăn, nó đẹp nhìn hấp dẫn lắm