Arroz chino (chaulafan)
Inma Parrilla @cook_9032859
En mi casa es un plato que gusta mucho, tanto a grandes como a pequeños. Se puede hacer con gambas peladas también.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En primer lugar cocemos el arroz, yo lo lavo previamente, para que suelte parte del almidón y quede más suelto. Lo ponemos a cocer, 2 partes de agua por una de arroz. Cuando se haya consumido el agua entonces bajamos el fuego al mínimo y lo tapamos hasta que este listo.
- 2
Picamos la cebolla bien pequeñita, y la sofreímos en una sartén, a continuación hacemos lo mismo con el pimiento verde y con el apio
- 3
En otra sartén aparte, hacemos una tortilla con los huevos, la cortamos a dados y reservamos
- 4
Seguimos con los filetes, se fríen, se cortan a dados y se reservan.
- 5
En una olla antiadherente o una sartén grande mezclamos el arroz, el sofrito, la tortilla, el maíz, los guisantes, la ternera y salsa de soja. Removemos bien hasta que se haya integrado la salsa de soja y me hayan mezclado todos los ingredientes y listo. Espero que OS guste!!! 😉😉
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Inma Parrilla le encantará ver cómo quedó.
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