Solomillo de cerdo adobado y al horno

#lasrecetasdemamá Vamos a preparar hoy un solomillo de cerdo, que queda muy jugoso al horno. La preparación es muy sencilla, y la salsa que conseguiremos, es espectacular y muy sabrosa.Haciéndolade esta manera, sacaremos todo el jugo de la carne, que si lo hacemos a la plancha nos quedaría más seca.A la Cocina, a cocinar se ha dicho.... Fogones al Rojo vivo.

🥩🧄🍽. Esta receta no puede ser más sencilla, no tienes que preparar nada, ni cocinar nada, todo lo hará el horno.

Lo he hecho en bolsa del horno

Quien no cocina es por que no quiere. Facilísima receta que pones en el horno y te olvidas de ella durante 1 hora

#todocasero

Lo acompañé de patatas aliñadas, la cantidad fue a ojo, no pesé nada

Una total delicatessen

Si quieres un buen plato y no complicarte la vida en la cocina, esta es tu receta. Sólo tendrás que embadurnar la carne en un mejunje muy fácil de hacer y darle caña al horno. Sencillo y rico. Míralo en vídeo: https://youtu.be/fv2z1OnbUBk Y te invito a que te suscribas al canal youtube! Gracias a todo el mundo!!!

Una receta rica y sana a la vez

Solomillo

El solomillo es la pieza de carne que procede de la parte lumbar, en concreto encima de los riñones y debajo del lomo bajo. El de cerdo tiene un precio más asequible que el solomillo de ternera. Para prepararlo se necesita algo más de pericia porque puede quedar seco si no se cocina en su punto. Por ello, le sientan tan bien las combinaciones con frutas jugosas o verduritas, los rellenos con queso o dátiles, al horno con bacon alrededor, estilo Wellington o con salsas de vino y setas. La mayoría de recetas se elaboran con la pieza de carne de cerdo entera, que preserva mejor la jugosidad, y luego se corta para servir. En esta ocasión lo hemos preparado en el horno tal cual con una guarnición de patatas. Exquisito.

Pues resulta que en el supermercado al que suelo ir ofrecían solomillos de cerdo abiertos y marcados con el cuchillo. Y me llevé un par de ellos con la idea de hacer algo con ellos. Y esto es lo que he hecho. Les dejo el enlace al vídeo por si las dudas: https://youtu.be/ISwZj4qXMBQ

#cumplimos5

#cookpadmycook #delantaldoradoEs la primera vez que lo hago y ha quedado buenísimo. Os lo recomiendo 😉

Solomillos macerados al horno con cebolla rehogada, vino blanco y patatas, sencillo y delicioso.

Receta de la compañera Loli Domínguez Jiménez

Leyendo muchas cosas en Cookpad, viendo lo que entusiasma a los peques y hurgando en el frigo y el congelador…. ¡Riquísimo!

Esto está que quita el sentido de buenísimo lo he acompañado con unas patatas baby cocidas espectacular nos ha encantado. El relleno del solomillo lo puedes hacer con lo que más te guste.