Pan Dulce Navideño con Harina Leudante  y Chocolate

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
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Bs.As-Argentina

Un rico pan dulce , sin levado y sabor chocolate muy rico para la hora del brindis despidiedo al año 2021 y recibiendo el año 2022 con toda la esperanza😀🥂🎄
#cenadespedida #pandulce

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Ingredientes

  1. 100 g manteca o mantequilla
  2. 150 g queso crema
  3. 200 g azúcar
  4. 2 huevos
  5. 300 g harina leudante
  6. 20 g de cacao amargo
  7. 1 cdta esencia de vainilla
  8. 1 cda. cognac, vodka o ron
  9. 1/2 cdta esencia de pan dulce
  10. ralladura de naranja
  11. Optativo : frutos secos, chips de chocolate

Paso a paso

  1. 1

    Batir la manteca que esté a temperatura ambiente, el queso crema y el azúcar hasta formar una pasta. Batir un poco los huevos, agregar el cognac, la esencia, las ralladuras, ésta preparación líquida se la vamos agregar a la pasta de manteca intercalando con la harina tamizada con el cacao.

  2. 2

    Una vez unida agregar los frutos secos (o lo que se elija), mezclar bien. Verter en molde para pan dulce enmantecado, llevar a horno precalentado a 170°-180° (moderado) alrededor de 40 a 45 minutos (si es en un molde grande, si es en moldes más chicos es menos tiempo de cocción), o hasta que al introducir en el centro un palillo salga limplio (seco). Retirar, dejar enfriar, colocar el glasé y decorar.

  3. 3

    Para cambiar un poco, yo no le puse agregados, sino que lo coré en capaz y le puse dulce de leche, y a otro lo decoré con ganache de chocolate merenguito toceados y cereales azucarados.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
Bs.As-Argentina
Me gusta cocinar, principalmente recetas sencillas y prácticas. 😍😍😍Mis videos https://www.youtube.com/@LasdeliciasdeGra y Mi Blog https://lasdeliciasdegra.com/ los espero 😍😍Espero que les gusten, para mi la mayor emoción es ver sus comentarios y las fotos cuando hacen alguna de mis recetas , lo agradezco de corazón❤️❤️❤️. Cariños 😘😘https://www.instagram.com/gramar09/ también @lasdeliciasdegrahttps://www.youtube.com/channel/UCZseyZSGA15MINc1K1-ej1Q 🙏🏻suscribite
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