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Ingredientes

  1. 250 grHarina normal
  2. 1 cucharadalevadura
  3. 125 grazúcar
  4. 20 grazúcar vainilla
  5. 3yemas
  6. 200 grmantequilla
  7. 125 gralmendra molida
  8. 100 grazúcar glass
  9. 1 cucharadavainilla líquida

Paso a paso

  1. 1

    Primero se debe mezclar la harina con la almendra molida. Después separamos las yemas y las echamos en el recipiente donde ya se encuentra la harina con la almendra molida mezclado. A continuación se debe verter la mantequilla (calentada en el microondas para derretirla un poco), junto con el azúcar, la levadura, la vainilla líquida y la pizca de sal.

  2. 2

    Se mezcla todo y se amasa

  3. 3

    Se tapa con el film transparente y dejar reposar 2 horas en el frigo.

  4. 4

    Una vez que tenemos la masa, se deben hacer rollitos con ella y se dobla en forma de luna.

  5. 5

    Encender el horno a 200º, meter las patas cuando esté caliente (no dejar más de 6 min).

  6. 6

    Mezclar el azúcar glass y el azúcar vainilla para pasar las galletas recién horneadas por la mezcla.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Alberto
Alberto @berto14

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