Pollo en salsa de Chile morita

Astrid
Astrid @cook_9582445

El Chile morita da un sabor muy diferente al Chile Serrano en las salsas, la puedes hacer verde o roja, y en vez de pollo puede ser carne de puerco según tu gusto. Te va a encantar!

Pollo en salsa de Chile morita

El Chile morita da un sabor muy diferente al Chile Serrano en las salsas, la puedes hacer verde o roja, y en vez de pollo puede ser carne de puerco según tu gusto. Te va a encantar!

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Ingredientes

40 min
6 raciones
  1. 1/2 kgtomates
  2. al gustoChile morita la cantidad depende que picante la quieras
  3. 2 dientesajo
  4. 1/2cebolla
  5. 6muslos (o si lo prefieres puedes hacerlo con carne de puerco)
  6. al gustosal
  7. 1 cditaknorr suiza
  8. C/naceite

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Pones a cocer el pollo (o carne de puerco según tu preferencia) con ajo, cebolla y sal

  2. 2

    Lava los tomates y ponlos a cocer

  3. 3

    Pasa por el aceite bien caliente el Chile morita, la cantidad depende de que tan picoso lo quieras, yo normalmente doro alrededor de 6 u 8 chiles

  4. 4

    Una vez cocidos los tomates, licúalos junto con el Chile morita, ajo, cebolla y el knorr suiza

  5. 5

    Ya lista la salsa, ponla a sazonar con un chorrito de aceite, agrega el pollo (o carne de puerco) y deja sazonar. Agregar sal a tu gusto. *también puedes ponerle nopales o papas

  6. 6

    Y listo, puedes acompañarlo con arroz blanco o unos ricos frijolitos.

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