Χοιρινό κρασάτο με μουστάρδα

𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊
𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊 @Xrusoula_Kontopoulou
ΡΟΔΟΣ

Μια συνταγή γεμάτη αρώματα,πολύ νόστιμη και εύκολη στην εκτέλεση της.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 ω + 30 λ
6 μερίδες
  1. 1 1/2 κιλόχοιρινό μπούτι κομμένο σε μεγάλους κύβους
  2. 1 φλ.τσ. ελαιόλαδο
  3. 2μέτρια κρεμμύδια κομμένα σε φετούλες
  4. 3 σκελίδεςσκόρδο
  5. 2 ποτήρια του κρασιού λευκό κρασί
  6. 1/2-1 κ. γ.κουρκουμά
  7. 1 κ. γ.πιπέρι
  8. 2 κ. γ.κόλιανδρο
  9. 3 κ. γ.θυμάρι
  10. 2 κ. σ.μουστάρδα πικάντικη
  11. 2 ποτήρια του κρασιού ζεστό νερό
  12. 2 κύβουςλαχανικών
  13. αλάτι
  14. 1 κ. γ.μπούκοβο (προαιρετικά)

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ω + 30 λ
  1. 1

    Ζεσταίνουμε το λάδι και σοτάρουμε το κρέας καλά να πάρει χρώμα απ όλες τις μεριές,προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και ανακατεύουμε μέχρι ν αρχίσουν να μαλακώνουν και να χρυσίζουν.

  2. 2

    Σβήνουμε με το κρασί,αφήνουμε 2-3 λεπτά να εξατμιστεί το αλκοόλ και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά μας.

  3. 3

    Μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσει το κρέας και μείνει με λίγο ζουμάκι και το λάδι του. Ίσως χρειαστεί να συμπληρώσουμε λίγο νερό κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.

  4. 4

    Σερβίρουμε με πουρέ ή πατάτες τηγανιτές ή πιλαφι και απολαμβάνουμε !!

  5. 5

    Καλή επιτυχία !!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊
στις
ΡΟΔΟΣ
Με λένε Χρυσούλα ,είμαι από τη Δράμα και εδώ και 33 χρόνια ζω στη Ρόδο. Έχω δυο κόρες ,μια 33 χρονών και μια 18.Ακούω παλιό κλασικό rock και μ αρέσουν ταινίες επιστημονικής φαντασίας (φανατική των X-files). Είμαι Manager στην εταιρία καλλυντικών Oriflame εδώ και 21 χρόνια.Και φυσικά λατρεύω την κουζίνα μου..περνάω ώρες εκεί δημιουργώντας λιχουδιές.https://www.instagram.com/xrusoula_kontopoulou/https://www.facebook.com/xrusoula.kontopoulou
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές