Chipirones con langostinos

Silvia
Silvia @cook_7925680
Sevilla

Este plato queda muy bien acompañado de una guarnición de puré de patatas. Se me hace la boca agua...

Chipirones con langostinos

Este plato queda muy bien acompañado de una guarnición de puré de patatas. Se me hace la boca agua...

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Ingredientes

2/3 raciones
  1. 1/2 kilochipirones
  2. 10/12langostinos
  3. 1cebolla pequeña
  4. 1 dienteajo
  5. 1/2 vasovino blanco
  6. Sal y laurel
  7. Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

  1. 1

    Se sofríen las cebollas y los ajos picaditos (puedes pasarlos por la batidora si tienes peques).

  2. 2

    Se añaden los chipirones, el vino, la sal y el laurel y se deja hacer durante unos 10 minutos. Se ponen los langostinos cortados en dos trozos y se deja todo a fuego bajo durante un minuto más.

  3. 3

    Sugerencia: no le pongas el vino blanco más barato del supermercado ;-)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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