Chipirones con langostinos

Silvia
Silvia @cook_7925680
Sevilla

Este plato queda muy bien acompañado de una guarnición de puré de patatas. Se me hace la boca agua...

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Ingredientes

2/3 raciones
  1. 1/2 kilochipirones
  2. 10/12langostinos
  3. 1cebolla pequeña
  4. 1 dienteajo
  5. 1/2 vasovino blanco
  6. Sal y laurel
  7. Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

  1. 1

    Se sofríen las cebollas y los ajos picaditos (puedes pasarlos por la batidora si tienes peques).

  2. 2

    Se añaden los chipirones, el vino, la sal y el laurel y se deja hacer durante unos 10 minutos. Se ponen los langostinos cortados en dos trozos y se deja todo a fuego bajo durante un minuto más.

  3. 3

    Sugerencia: no le pongas el vino blanco más barato del supermercado ;-)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Silvia @cook_7925680
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