Galletas de chocolate y plátano

Las he hecho esta tarde con dos plátanos muy maduros y si no guardo para mañana mis fieras se las comen todas, así que doy fe de que han salido riquísimas
Galletas de chocolate y plátano
Las he hecho esta tarde con dos plátanos muy maduros y si no guardo para mañana mis fieras se las comen todas, así que doy fe de que han salido riquísimas
Paso a paso
- 1
He batido los dos huevos y después he añadido las 2 cucharadas de azúcar.
- 2
Cuando estaba mezclado he añadido los 2 plátanos y he seguido batiendo
- 3
Mientras tanto he ido metiendo el chocolate en el microondas y lo ponía 30 segundos. Así lo he disuelto, poco a poco, creo que en 3 tandas de 30 segundos
- 4
Lo he añadido a la mezcla y he vuelto a batir.
- 5
Luego he echado la harina tamizándola antes (la he echado en un colador y de ahí dándole golpecitos al bol con el resto de ingredientes) y el gasificante y lo he seguido mezclando todo
- 6
Al final le he echado un poco de canela, pues es una especia que resalta el dulzor y estas galletas apenas llevan 20 gramos de azúcar (estoy intentando probar postres que no lleven o lleven muy poca)
- 7
He añadido la cucharada de aceite y lo he mezclado todo bien
- 8
He puesto papel vegetal en una bandeja de horno y con una cuchara he ido echando y haciendo montoncitos y al horno a 180° con calor arriba y abajo durante 20 minutos
- 9
Me han salido 9 galletas súper grandes, pero es la primera vez que las hago, la próxima vez haré montoncitos más pequeños
- 10
Tenía miedo de que se pegaran al papel vegetal pero nada de nada, se han despegado muy fácilmente y están súper esponjosas y ricas
- 11
Animaos!!!!
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