Hamburguesas de berenjena y quinoa

#LoCocinoNoLotiro#delantalGlobal2024Para este reto he escogido la quinoa como ingrediente.Tenía un par de berenjenas por la nevera que quería aprovechar antes de que se estropearan, así que pensé en hacer estas hamburguesas saludables.

Estás hamburguesas son muy sanas y nutritivas y la mezcla de lentejas con la quinoa, queda muy buena. #platoúnico

La quinoa aporta proteínas vegetales. Contiene mucha fibra y es muy saludable.Que la disfrutéis!

Están riquísimas acompañadas de alguna salsa.

🧅🧄🥕🥚🥖Ya conocemos las ventajas de este pseudocereal que es la quinoa tales como: nos aporta cantidad de vitaminas y proteínas, no contiene gluten, ayuda a la digestión y es muy recomendable para diabéticos. Y por si todo eso fuera poco, es muy eficiente con el uso del agua ya que puede cultivarse en secano y con riego moderado duplica los rendimientos.#revistacookpad

Una comida con mucha fibra y riquísima

Estas saludables hamburguesas resultan de consistencia firme y muy suaves por dentro, pero mejor aún es que con solo unos pocos ingredientes simples la llenan de sabor! Tienen un efecto saciante y todas las propiedades de un súper alimento.

Muy sanas, 100% veggies y nutritivas

Una manera diferente de comer hamburguesas, más sanas y apta para vegetarianos y gente que quiera comer sano.

Tanto al plato como en un bollito, estas hamburguesas vegetales son un pecado libre de culpa. La receta se puede variar de muchas formas, podéis hacerlas totalmente veganas, para celíacos...Iré dando opciones en el paso a paso de la receta.

Les gustará a grandes y pequeños están deliciosas

2 recetas en una.

Una forma diferente y nutritiva de comer quinoa. Si queréis una opción vegetariana sólo tenéis que quitar el pollo de la receta y también queda muy rico.

El pan hice de la receta de Cecilia Lascaux

#veggie ... Para los que nos gusta comer vegetales estás hamburguesas están riquísimas 😉

Hamburguesa versión saludable

Me encantan este tipo de hamburguesas de verduras un sanas

Cuando empecé a adentrarme en el mundo de la cocina, la primera receta que hice fueron hamburguesas de quinoa.Ya sea porque eres vegetariano o simplemente te gusta probar diferente tipo de hamburguesas, ésta te robará el corazón. Una receta sencilla y con una textura final riquísima que te hará aficionarte a ellas.#vegetarianas

Una receta clásica de la cocina de aprovechamiento. Con lo que te sobra de aquí y allá, hacemos unas ricas y nutritivas hamburguesas veganas.

Tengo que admitir que no fue hace mucho cuando descubrí la quinoa, y ahora se ha convertido en uno de mis esenciales, es ideal para comer en caliente con verduras, en ensaladas ... #mundo

#vegano

Usé mostaza comercial para adornar porque no tenía otra, pero hay que tener en cuenta que ese tipo de salsas comerciales tienen mucha azúcar. Mucho mejor con salsa de mostaza casera.

Aquí les dejo una receta muy rica de hamburguesas vegetales. Pueden sustituir el huevo por huevo vegetal si no comen huevo. También las pueden freír en vez de hacerlas a la plancha como las he hecho yo.#vegano #vegetariano #saludable #hamburguesa #quinoa #verdura

#CookpadCocinaConAlexa

Con estas cantidades salen 2 hamburguesas generosas.Las cucharadas de avena son al gusto, a mí no me gusta que las hamburguesas queden muy mazacotes con lo cual le añado poca avena, así que podéis añadir más cucharadas según vuestro gusto.