Piove, una domenica uggiosa... una bella polenta per riscaldare il cuore

Polenta e spuntature al sugo... durante le giornate invernali e soprattutto la domenica si prepara la polenta.... anticamente si utilizzava la tavola per la sfoglia e si distribuiva al centro la carne , spuntature salsicce e una spolverata di pecorino . Ogni commensale doveva arrivare al pezzo di carne mangiando la polenta davanti , ma non dritto nella direzione del pezzo...,, sarebbe stato troppo facile!!! Bensì per guadagnarsi il meritato premio , avrebbe dovuto mangiare tutta la polenta in orizzontale.... cosi ormai sazio ... non sarebbe più riuscito ad accaparrarsi il tanto desiderato premio. Ora ognuno ha la sua porzione e le sue tanto amate spuntature.#polentaespuntature#sugodispuntature#ricettaeconomica#erbearomatiche#cucinaromana#fattierifattiamodomio

Il mese di febbraio si sa è uno dei mesi più freddi dell'anno e quindi non c'è periodo migliore per preparare una bella e fumante polenta.Se poi curiamo anche la coreografia il piatto diventa più ghiotto😋#calendariofebbraio

In questi giorni di freddo intenso cosa c'è di meglio di una bella polenta? Nulla vero?La maggior parte delle persone è abituata, almeno nelle mie zone, a mangiarla con sugo di salsiccia e costarelle ma se come me la preferite bianca, vi assicuro che fatta così, dove una generosa dose di fonduta di gorgonzola incontra il radicchio ed il guanciale, oltre ai baffi vi leccherete anche le sopracciglia 😜#calendariogennaio #primopiatto #polenta #gorgonzola #radicchio

E niente quando parto con la polenta non mi fermo più!Oggi un gustosissimo antipasto!Magro? Per niente! Anzi più "Ciccio" che mai!Ragazzi da "bave"!!!🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤#scuolalombarda #polenta

E dopo 2 gg di letto.... (niente di grave un accenno d’influenza ) oggi mi sono rialzata e aprendo la dispensa ho visto una confezione di polenta valsugana pronta in 8 minuti e allora detto fatto .... con qualche avanzo della sera, anche il condimento c’era..., cosi i miei familiari oggi avrebbero mangiato un piatto espresso...,😋😊per me ancora patate lesse e the😢☺️#cucinadirecupero#polentavalsugana#cookpaditalia#fattierifattiamodomio#febbraiointavola

Un abbinamento mare-terra invernale, che mi e' ben riuscito !

Per far arrabbiare chi viene al mare !

Un piatto tipico per questa stagione, la Polenta con Funghi e Salsiccia, ma con la tecnica della Vasocottura in Microonde. Ho usato la Farina per Polenta espressa Valsugana che più si presta a questa tecnica di cottura.Volendo completare questo piatto unico si può preparare a parte un ragù di funghi, cotto sempre con la Vasocottura al Microonde. (Vedi QUI su Cookpad la mia ricetta del Ragù di Funghi e Salsiccia in Vasocottura)

Un alternativa ai classici primi piatti , che puo’ essere servita per un pranzo delle feste.... fette di polenta istantanea, grigliata con una noce di gorgonzola dolce e noci,al rosmarino.#polenta#cooksnap#unapizzaperamica#grigliata#gorgonzola#mamme&ricette#fattierifattiamodomio

Anche per noi, come per tante altre persone, la domenica è il giorno in cui la nostra famiglia si riunisce, per cui approfittiamo per passare il tempo insieme, fare il pieno di energie e di sorrisi e poi subito a tavola a gustare un bel pranzetto! 😋 Oggi ho deciso di preparare una versione di polenta molto semplice ma molto saporita, che nell'ottica di una #cucinaintelligente può anche essere personalizzata con altri ortaggi a piacere, ottenendo ogni volta una nuova variante. Grazie a @saverio per l'ispirazione!

Giornate fredde, caminetto acceso , pentole sui fornelli , e profumi invitanti...,le giornate in famiglia .., allora la polenta è il piatto perfetto...,, oggi la preparo farcita in bianco, “Polenta broccoletti e salsiccia” aggiungerò del pecorino romano che si scioglierà e creera’ una consistenza filante ad ogni boccone e non mancherà un tono piccante, tutto sarà naturalmente accompagnato da un buon Merlot Casal del Giglio “Lazio” Vi ho fatto venire fame????Allora buon appetito!!!#polentafarcita#valsugana#broccolettiesalsiccia#pecorino#Mamme&ricette#dispensadigennaio#fattierifattiamodomio