Molletes de chilorio de pavo en horno tostador

Ana Marlenne Ibarra
Ana Marlenne Ibarra @cook_9993777

Molletes de chilorio de pavo en horno tostador

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Ingredientes

30 minutos
12 mitades
  1. 6bolillos
  2. 1 barramantequilla untable
  3. 1 tazafrijoles molidos
  4. 100 grqueso Chihuahua rallado
  5. 250 grChilorio de pavo
  6. Para añadir encima*
  7. 2tomates
  8. 1/2cebolla
  9. 1chile serrano (opcional)
  10. 1aguacate
  11. Agua
  12. al gustoSal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Corta los bolillos de manera que queden dos tapas.

  2. 2

    Precalienta el horno en modo tostador por 5 minutos, pon las mitades adentro por 3 minutos.

  3. 3

    Saca las mitades y untales mantequilla, luego mételas al horno otra vez por 2 minutos más.

  4. 4

    Saca las mitades con la mantequilla, untales frijoles y encima le agregas el queso chihuahua rallado a tu gusto. Mételas al horno.

  5. 5

    Mantén las mitades preparadas en el horno hasta que el queso esté derretido, mientras tanto, prepara el chilorio en una sartén.

  6. 6

    Cuando el queso esté derretido, saca las mitades, agregales el chilorio y sirve con la salsa y guacamole.

  7. 7

    Prepara la salsa mexicana y el guacamole para acompañar. *Salsa: pica los tomates, la cebolla y el chile en cubitos pequeños y mezclalos, añade sal al gusto. *Guacamole: quítale la cáscara y el hueso al aguacate y ponlo en un tazón, machacalo con un tenedor y añade agua poco a poco hasta lograr la consistencia que a ti te guste, añade sal al gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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