Arroz tres delicias (Gourmetmaxx 9in1 y Olla Gm G)

Teresa González
Teresa González @cook_9941471
Andalucía

Es un plato sano, económico, muy fácil, rápido y socorrido que gusta a niños y mayores, ya sea a la hora de comer o cenar.

Arroz tres delicias (Gourmetmaxx 9in1 y Olla Gm G)

Es un plato sano, económico, muy fácil, rápido y socorrido que gusta a niños y mayores, ya sea a la hora de comer o cenar.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 2ajos
  2. 300 gramosarroz de grano largo
  3. Agua (el doble de la medida de arroz)
  4. 100 gramosguisantes
  5. 100 gramoszanahoria
  6. 100 gramosgambas congeladas
  7. 150 gramosjamón york
  8. 2huevos L
  9. Aceite de oliva virgen
  10. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Pela la zanahoria y pícala en el Gourmetmaxx 9in1 20 seg/ vel 5. Vacía el contenido en un bol y resérvalo.

  2. 2

    Pica el jamón york 8 seg/ vel 4 y resérvalo.

  3. 3

    En la olla GM g añade al fondo un chorreón de aceite de oliva y programa Sofreír. Bate los huevos y, cuando el aceite esté caliente, haz una tortilla francesa. Cancela el programa cuando esté hecha y pícala en el Gourmetmaxx 4 seg/ vel 4.

  4. 4

    Sin limpiar la cubeta de la olla añade el agua, el arroz, los guisantes y la zanahoria picada y programa menú arroz/ 6 min válvula cerrada.

  5. 5

    Cuando finalice el programa despresuriza manualmente la olla y vierte el contenido en un escurridor para ponder enfriar el arroz debajo del chorro de agua. NOTA: es muy importante enfriar el arroz para que no se apelmace.

  6. 6

    En la misma cubeta del arroz vuelve a echar un chorreón de aceite y programa menú sofreír. Añade los ajos previamente picados el jamón york y las gambas.

  7. 7

    Cuando las gambas cambien de color, añade el arroz que has hervido previamente con los guisantes y la zanahoria. Vuelve a echar un chorreón de aceite, remuevelo y rectifícalo de sal

  8. 8

    Por último emplata y sírvelo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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