ผัดฉ่าหมูรสแซ่บ

Chef.Peter
Chef.Peter @cook_10093824
Bangkok

หมูนิ่ม พริกสด ผักสด เครื่องเข้มข้น ใครได้ชิมต้องร้องขอชีวิต...

ผัดฉ่าหมูรสแซ่บ

หมูนิ่ม พริกสด ผักสด เครื่องเข้มข้น ใครได้ชิมต้องร้องขอชีวิต...

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. เนื้อหมูสันนอกหมักนิ่ม 200 กรัม
  2. มะเขือเปราะ 2 ลูก
  3. กระชาย 10 กรัม
  4. ใบโหระพา 10 กรัม
  5. พริกไทยเม็ดสดสีเขียว 2 พวง
  6. พริกสดบุบแตก 4 เม็ด
  7. กระเทียมสับ 2 เม็ด
  8. น้ำมันหอย 3 ช้อนโต้ะ
  9. น้ำตาล 1 ช้อนชา
  10. รสดีหมู 1 ช้อนชา
  11. น้ำสต็อกไก่ 2 ช้อนโต้ะ
  12. ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
  13. พริกแกงเผ็ด ตามต้องการ

ขั้นตอนการทำ

  1. 1

    นำพริกแกงเผ็ดผัดกับกระทะร้อนให้มีกลิ่นหอม แล้วใส่น้ำมันนิดหน่อย+กระเทียมผัดให้หอม

  2. 2

    ใส่หมูดิบเข้าไปผัดกับเครื่องแกงที่ใส่กระเทียม ผัดไฟอ่อนจนสุก (ไม่ควรผัดนานหมูจะแข็ง)

  3. 3

    ใส่เครื่องผักทุกอย่างพร้อมกันไปผัดไฟแรง

  4. 4

    ใส่เครื่องปรุงกับน้ำสต๊อกทุกอย่างแล้วผัดต่ออีกสักครู่จึงตักใส่จาน

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
Cook Today
Chef.Peter
Chef.Peter @cook_10093824
เมื่อ
Bangkok
I'm be chef from Dusit thani college
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน