Crema de calabaza y batata

A mi padre y a mí siempre nos han gustado las batatas asadas.
Está semana compré unas cuantas y como no las podemos asar, pues pensamos como hacerlas.
La receta parecida al puré de calabacín pero con calabaza más dulce.
😜
Crema de calabaza y batata
A mi padre y a mí siempre nos han gustado las batatas asadas.
Está semana compré unas cuantas y como no las podemos asar, pues pensamos como hacerlas.
La receta parecida al puré de calabacín pero con calabaza más dulce.
😜
Paso a paso
- 1
En una cacerola se echa un chorrito de AOVE y se pone a pochar la cebolla cortada a trocitos con un poco de sal.
- 2
Mientras se pela y trocea la calabaza, la patata y se van echando a rehogar con la cebolla, por último se pone la batata porque se oxida.
- 3
Se añade un poco más de sal y la pimienta.
- 4
Se le añaden 3 vasos de agua y a cocer durante 20 minutos.
- 5
Se escurre el agua de cocción y se reserva por si luego la necesitamos.
- 6
Se pasa por la batidora y si queda muy espeso se pone caldo de la cocción.
- 7
Rectificamos de sal y pimienta, añadimos los quesitos y ponemos nuez moscada al gusto.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
Crema de calabaza
Por los ingredientes que lleva, también podría llamarle puré de verduras y calabaza. Es muy fácil y queda muy rico!! 😛🐾 Angela Amado -
Crema de patata y calabaza
El puré de patata mezclado con la calabaza le aporta un contraste al sabor de un solo ingrediente. Maricel Menal Cervelló -
-
Crema de calabaza
Un plato con ingredientes de temporada y que se puede congelar para tener durante varios días. #tupper #calabaza #cremadeverdura #cocinadeotoño Laura -
Crema de calabaza
Esta crema de calabaza les encanta a las niñas. Un día la probaron en una casa de turismo rural y desde aquella es un clásico en casa. 🤗#cremadecalabaza#puredecalabaza#calabaza#recetasconcalabaza Reme Ruiz -
Crema de calabaza y zanahoria
#vegetalia14 Me encantan las cremas y tenía un poco de todo para poder hacer esto en la semana. Así me llevo al trabajo y ceno ligero. Además, es una manera ideal para hacer comer más sano a mi chico, que es ajeno a un par de ingredientes de la receta, pero si le ha gustado... ¡Para qué decírselo! (No sea que cambie de opinión) Paola Lozano Zafra -
Crema de calabaza
La crema de calabaza es la crema reina en mi casa a todos nos gusta, esta deliciosa y es muy ligera#CookpadCocinaConAlexa raquel -
Crema de calabaza y calabacín
Hoy es unos de esos días que abres puerta de frigorífico y dices: que pongo yo hoy para comer? Si no tengo nada...Había un trozo de calabaza y de calabacín de la huerta, todavía queda algo... Chari Crzo -
-
Crema de calabaza
Me encanta el otoño dorado cuando la naturaleza cambia y adquiere nuevos colores brillantes pintando todo a mi alrededor en tonos amarillos, naranjas y rojos con su pincel, en este momento siempre recuerdo la calabaza - la reina del otoño.La crema de calabaza es uno de los platos más básicos de la cocina que no pueden faltar en tu menú en otoño e invierno, cuando esta hortaliza se encuentra en plena temporada. La crema de calabaza es la reina de todas las cremas en mi casa. Además de exquisita, es muy ligera y nutritiva. En un día fresco siempre apetece una sopa caliente y sabrosa especialmente si es tan brillante y dorada como si el sol se hubiera asomado en tu plato. ¡¡Pruébala y te encantará!! Deja tus comentarios y fotos de la sopa preparada según mi receta.#calabaza #sopas #cremas #cremadecalabaza #cocinadeotoño Iryna Burlutskaya -
Crema de calabaza
Parece que empieza a refrescar y vuelve a apetecer las cremas calientes. Hoy he preparado una variante de mi crema de calabacín pero con calabaza y sin curry. Escribo la receta para dos o tres personas. Carmen Beviá -
-
Crema de calabaza y calabacín
Anoche preparamos crema de calabaza light para comer bien y nos apetecía ya cenar de cuchara. Marieta -
Crema de calabaza
En la primera semana de reto de #LasRecetasDeCookpad piden básico de cocina o truco, yo escojo básico y os traigo lo que ninguna semana falta en mi casa, al menos un par de veces... crema de calabaza, rica, sana y ligera para cenar...esta vez es de calabaza pero también la hacemos de calabacín o de verduras... y además con un poco más de agua, guardamos el caldo resultante y....#LoCocinoNoLoTiro lucia2906 -
-
Crema de calabaza
Una cremita ligera y nutritiva para cuando nos da pereza cocinar algo elaborado. Rápida, sencilla y muy rica. Alex -
-
-
Crema de calabaza
Es una crema de calabaza casera con un toque de nata que le da mucho sabor y cremosidadEstá muy rica y lleva un montón de vitaminas Raquel Rodríguez Sampedro -
Crema de zanahoria, calabaza y batata
Si te gusta la crema de zanahoria y calabaza, sin duda ésta te encantará. Tiene un toque distinto, muy sabroso y que engancha. Espero que os gusta tanto como a nosotros. Aida Cocina -
Crema de calabaza
El vídeo de la receta: https://www.youtube.com/watch?v=AK0sS2g97GUPuedes leer los trucos, consejos y ver más fotografías en: http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2016/02/crema-de-calabaza.html#more Duly's Kitchen -
-
-
-
-
Crema de calabaza
Ya han llegado las calabazas y apetece una cena ligera como esta Miguelo Ferrer Alberich -
Crema de calabaza
Mercadona tenía rebajada la bandeja de calabaza así que fue directo a por ella para hacer esta rica crema.Es una crema que no sabe mucho a calabaza y que no es muy naranja gracias al pimiento verde. Puede ser ideal para niñosYo no tengo de olla express así que el tiempo de cocción es más largo. Tu probablemente tardes menos en hacerla. Raúl Alonso
Más recetas
Comentarios