Crema de calabaza y calabacín

Chari Crzo
Chari Crzo @ccrzo0407
Cerezo De Abajo

Hoy es unos de esos días que abres puerta de frigorífico y dices: que pongo yo hoy para comer? Si no tengo nada...
Había un trozo de calabaza y de calabacín de la huerta, todavía queda algo...

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Ingredientes

12 minutos
2 raciones
  1. 1 trozocalabaza 400 gr + -
  2. 1/4de calabacín
  3. Agua (que no lo cubra)
  4. Sal
  5. Pimienta
  6. Latasardinas picante

Paso a paso

12 minutos
  1. 1

    Poner la cazuela al fuego con agua y mientras, pelar la calabaza y calabacín

  2. 2

    Lavamos y troceamos en trozos medianos, lo echamos a la cazuela, la sal y lo tapamos

  3. 3

    Dejamos cocer, en mi caso 4 minutos en la cazuela con tapa rápida, cuando pasa el tiempo, apagar el fuego y esperar poder quitar la tapa.

  4. 4

    He tenido que quitar un poco de agua, porque al soltar ello agua también... de todas formas lo eche a un vaso, reservando lo, pase con la batidora y añadí un poco porque quedaba espesa la crema

  5. 5

    Pasar la batidora, que quede una crema y cuando lo echamos al plato agregar las sardinillas y un poco de pimienta recién molida

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Chari Crzo
Chari Crzo @ccrzo0407
Cerezo De Abajo
Me gusta cocinar, lo hago a ojo casi todo, no me gusta seguir al pie de la letra una receta, decía mi hijo Fernando, si no cambio algo no soy yo. Pondré postres y licores que el hacia o lo quería haber hecho.
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