Tarta de frutos secos con crema de almendra

Marga
Marga @margacook
Zaragoza

Este delicioso postre está relleno con crema de almendras la cual se utiliza para rellenar las tartas. Puedes acompañarla además con manzanas, peras, melocotón, higos, fresas o como yo con nueces pecanas. Está buenísima!!

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Ingredientes

  1. 1masa brisa o quebrada
  2. 1huevo
  3. 100 gralmendra molida
  4. 100de azúcar
  5. 50 grfrutos secos (nueces, pasas)
  6. 100 grmantequilla
  7. 20nueces pecanas
  8. 1 chorritoron
  9. 1 cucharaditaazúcar vainillado

Paso a paso

  1. 1

    Esparcir la masa brisa en un molde y pincharla. Hornearla unos minutos para que se haga el interior de la masa.

  2. 2

    En un bol mezclar el huevo, la almendra molida, el azúcar y la mantequilla derretida pero no caliente. Añadir también los frutos secos, el ron y el azúcar vainillado y mezclar.

  3. 3

    Repartir encima de la masa brisa la crema de almendras.

  4. 4

    Decorar por encima con las nueces pecanas.

  5. 5

    Hornear a 180°C unos 12-15 minutos.

  6. 6

    Bon appétit !!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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