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Ingredientes

50-60 minutos
14 ud. pequeñas
  1. 230 gr.harina normal
  2. 1 sobrelevadura Royal
  3. 2yogures griegos
  4. 2huevos
  5. 3 cdas.soperas leche
  6. 150 gr.azúcar moreno
  7. 100 gr.pepitas chocolate
  8. 50 gr.cacao puro Valor
  9. 1 pizcasal
  10. 80 ml.aceite de girasol

Paso a paso

50-60 minutos
  1. 1

    Sacamos los ingredientes que podamos tener en la nevera y los dejamos a temperatura ambiente.

  2. 2

    Mezclamos la harina con la levadura, la sal y el cacao puro. Tamizamos y ponemos en un bol.

  3. 3

    Añadimos las pepitas de chocolate (no todas, nos dejamos unas pocas para decorar). Y las mezclamos en la masa con una espátula.

  4. 4

    Añadimos el azúcar moreno, la leche y el aceite y batimos. Añadimos un huevo y mezclamos. Una vez esté integrado todo bien añadimos el otro huevo. Batimos y añadimos el yogur. Batimos.

  5. 5

    Dejamos el horno precalentando a 180º.

  6. 6

    Dejamos la masa enfriar en el frigorífico durante media hora. De esta manera nos subirán más en el horno (por el contraste de frío-calor).

  7. 7

    Forramos los moldes de muffins con los papeles de las magdalenas y rellenamos con 2/3 de la masa.

  8. 8

    Decoramos con el resto de pepitas de chocolate.

  9. 9

    Horenamos a 180º durante 15 minutos.

  10. 10

    No debemos abrir el horno durante el horneado para que no se nos bajen.

  11. 11

    Podeís guardarlas en un recipiente hermético y os van a durar jugosas durante 4 o 5 días.

  12. 12

    Disfrutar

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Comentarios (2)

MontseBM
MontseBM @munsa_1969
Hola Cris !
Con qué batimos?: barillas, túrmix, thetmomix?

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