Merluza con gulas y langostinos

Los ingredientes principales

Pelamos y picamos los ajos, en una sartén ponemos un poco aceite y hacemos un sofrito con los ajos.

Cuando los ajos estén dorados, añadimos las gulas, las cayenas, rehogamos un chorrito de vino blanco y dejamos cocinar a fuego medjo durante 5 minutos. Sacamos a un plato y reservamos.

Pelamos los langostinos, en la misma sartén vertemos un chorrito de aceite, dejamos que se caliente un poco y hacemos los filetes de merluza, vuelta y vuelta, un par de minutos a fuego medio-alto.

Añadimos el vino blanco, las gulas, los langostinos y una pizca de sal, meneamos la sartén, no remover con cucharas ni similar, y dejamos cocinar a fuego medio durante 5 minutos más.

Buen provecho