Η συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου ήταν σα να λέμε η βάση (της τάρτας...). Η «γέμιση» σήκωνε κάποιες δικές μου μικρές παραλλαγές. Συμβουλή: ετοιμάστε την αν πρόκειται να είστε τουλάχιστον έξι γύρω από το τραπέζι, ειδαλλιώς θα τρώτε (όπως ο Τάκης κι εγώ) για τρεις μέρες!!! #ΧρυσόΠιρούνι #Βιβλίο

Την συνταγή την πήρα από την ξαδέρφη και κουμπάρα Antonia Kagiafa με μικροαλλαγες δικές μου.

Πλούσια τάρτα με κοτόπουλο και λαχανικά που θα ικανοποιήσει ακόμη και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους! Ιδανική για γιορτινό τραπέζι και μπουφέ.Λίγα μυστικά ακόμαΣημ.1Εάν θέλουμε να δώσουμε στην τάρτα μας πιο πικάντικη γεύση, τότε σωτάρουμε το μπέικον και τις πιπεριές μαζί με το κρεμμύδι και τα μανιτάρια στο βήμα 3 και συνεχίζουμε κανονικά τα βήματα.

Τάρτες υπάρχουν πολλές. Αυτή όμως ειδικά, είναι γι` αυτούς κι αυτές που λατρεύουν τα μανιτάρια σε συνδιασμό με τα κίτρινα τυριά.Φτιάξτε τη για ορεκτικό, συνοδευτικό ή μπουφέ και θα τους μείνετε αξέχαστη! Πολύ εύκολη και... για απορίες, εδώ είμαι.

Μία νόστιμη και πολύ εμφανίσιμη τάρτα, που μπορείτε να την ετοιμάσετε για μία φιλική επίσκεψη μέχρι και για ένα προσεκτικά προετοιμασμένο τραπέζι.Λίγα μυστικά ακόμα[1] Την πηγαίνουμε, λέει, κατευθείαν στο τραπέζι… Τί μου λέτε; Το θεωρείτε εύκολο; Τί είναι αυτό το πράγμα; μου έρχεται να ορμήσω επί τόπου και να μην τους πάω τίποτα στο τραπέζι, να πω ότι την έκαψα και να βγάλω τις γυναίκες για κανένα πιτόγυρο…..)Εάν θέλετε περισσότερο “προσωπικό στοιχείο”, ασφαλώς και μπορείτε να αντικαταστήσετε την έτοιμη σφολιάτα με ζύμη που θα φτιάξετε μόνες σας. Είτε με βάση κάποια δική σας συνταγή, είτε ακολουθώντας τις οδηγίες που υπάρχουν στη συνταγή “Ιδέα Δώρομπισκοτο-καλύμματα για φλυτζάνι τσαγιού“ που σας έλεγα πιο πριν, αφαιρώντας φυσικά τη ζάχαρη, μια και εκεί επρόκειτο για (πολύ ελαφριά, είναι η αλήθεια) γλυκιά ζύμη.Επειδή η ζύμη μέσα στο φούρνο θα φουσκώσει και θα μεγαλώσει κάπως σε διάσταση, τώρα πια ξέρω (και σας προτείνω να το σκεφθείτε) ότι οι λωρίδες της ζύμης που κόβουμε πρέπει να είναι πιο λεπτές από τις αντίστοιχες των πιπεριών (εδώ ήσαν περίπου ίσου πλάτους). Με τον τρόπο αυτό θα είναι εξίσου έντονο το κοντράστ μεταξύ τους και μετά το ψήσιμο, όπως είναι και πριν μπει η τάρτα στο φούρνο.

Τάρτα ολικής καταστρόφής... της σιλουέτας μας! Γιατί αν βάλετε και ένα- δύο (τρία...) ποτήρια παγωμένο κρασί, η καταστροφή θα είναι ολοκληρωτική!Λίγα μυστικά ακόμαΤο "μοιραίο" είναι ότι θα φάμε σίγουρα κι άλλο κομμάτι! Τρώγεται ευχάριστα και με πράσινη σαλάτα για να ξεγελάσουμε και το διαιτολόγο που κρύβουμε μέσα μας.

Μια νόστιμη κι εύκολη τάρτα, για μπουφέ ή για δείπνο με φίλους.Λίγα μυστικά ακόμαΗ τάρτα μπορεί να μπει στην κατάψυξη χωρίς το υγρό μείγμα. Μπορούν να μπουν κι άλλα λαχανικά της αρεσκείας μας καθώς επίσης και άλλου είδους τυριά (απαραίτητο τουλάχιστον 1 κίτρινο τυρί).Η συνταγή είναι της Hliannas, παλιότερο μέλος του σάιτ, που εγώ δεν το πρόλαβα....αλλά είχα προλάβει να εκτυπώσω την συνταγή, πριν την αφαιρέσει (ευτυχώς). Επειδή την έχω φτιάξει αρκετές φορές απο τότε που έγινα μέλος κι επειδή στο ενδιάμεσο δεν έχει ξανανέβει, αποφάσισα ότι ήρθε η ώρα να το κάνω. Έχω κάνει ελάχιστες αλλαγές, που κυρίως αφορούν τα είδη των τυριών, τονίζω όμως ότι είναι δική της.Την συνταγή την έχω δοκιμάσει και με φύλλο κουρού κι είναι εξίσου καλή.

Μια πολύ νόστιμη τάρτα με πράσο και τυριά, εξαιρετική για επίσημο τραπέζι ή και για το μεσημεριανό μας γεύμα.Λίγα μυστικά ακόμαΞαναζεσταίνεται άνετα και τρώγεται και την επόμενη μέρα.

Μία νόστιμη και εύκολη συνταγή για αλμυρή τάρτα, που βρήκα σε ένα site, καθώς είχα λουκάνικα και δεν ήξερα, πως να το αξιοποιήσω... Τελικά βγήκε πολύ νόστιμη και όταν ψηνόταν, ήθελα να την φάω μέσα από το φούρνο.!! Αξίζει να την δοκιμάσετε.!!Λίγα μυστικά ακόμαΤη συνταγή αυτή την βρήκα στο site του Lidl και ενώ στην αρχή είχα κάποιους ενδοιασμούς για το αποτέλεσμα βγήκε πολύ νόστιμη... Απλά την επόμενη φορά θα βάλω λιγότερο κρεμμύδι, επειδή εμένα προσωπικά δεν μου αρέσει πολύ!

Μια πολύ νόστιμη και εύκολη τάρτα με μανιτάρια, ιδανική για να σερβίρετε σ'ένα τραπέζι με την οικογένεια ή με φίλους.Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ότι είδος μανιταριών θέλετε αλλά και να αντικαταστήσετε με υλικά της εποχής.

Είχα σε μια σακούλα τριμμένη κίτρινη κολοκύθα στην κατάψυξη και το εσωτερικό από στρογγυλά κολοκύθια που είχα γεμίσει την προηγούμενη εβδομάδα. Τυριά υπήρχαν και ένα φύλλο κουρού. Η εικόνα της τάρτας ήρθε στο μυαλό μου και μύρισα τα αρώματα της!!! 🧀🍝🍕

Αυτή η συνταγή σαν έμπνευση είχε μία ανάλογη της Αργυρούς (καλά, μη μπερδεύεστε με τη γενική, της Μπαρμπαρήγου εννοώ), αλλά σαν εκτέλεση ξεφεύγει, αλλάζει κατεύθυνση και σκοπούς και πάει προς τη σειρά: “όλα μαζί μπορούμε”. Μπορούμε να ετοιμάσουμε κάτι πολύ-πολύ νόστιμο με τα περισσεύματα από κάποιο προηγούμενο γεύμα. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τα υλικά που υπάρχουν σε μικροποσότητες στο ψυγείο αλλά που δεν θέλουμε (και ΔΕΝ ΠΡΕΠΕΙ) να πετάξουμε. Μπορούμε να αφήσουμε το μυαλό μας να αυτοσχεδιάσει και να φτιάξουμε μία συνταγή “από το μηδέν”, εκμεταλλευόμενοι ότι έχουμε διαθέσιμο στο σπίτι.Δεν έιναι και δύσκολο, μη φαντασθείτε ότι θα ανακαλύψουμε την Αμερική... Λίγη φαντασία θέλει και όταν θα απολαμβάνουμε το τι δημιουργήσαμε με τα χέρια μας και με λίγο από το μυαλό μας, θα νοιώσουμε πραγματικά υπερήφανοι.Τα περισσότερα από τα υλικά της συνταγής επελέγησαν με κριτήριο το “τί υπάρχει στα συρτάρια και τα ράφια του ψυγείου και πρέπει να το χρησιμοποιήσουμε, διαφορετικά χαλάει”. Μπορεί και να σας φανούν παράταιρα, το τελικό αποτέλεσμα όμως είναι πολύ πετυχημένο. Μια δοκιμή θα σας πείσει...