Lentejas con alcachofas

Silvia
Silvia @cook_7925680
Sevilla

Las lentejas las he hecho con espinacas, con acelgas, con calabaza... ¡hoy toca con alcachofas!

Lentejas con alcachofas

Las lentejas las he hecho con espinacas, con acelgas, con calabaza... ¡hoy toca con alcachofas!

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Ingredientes

2/3 raciones
  1. 3 puñadoslentejas
  2. 4alcachofas
  3. 1cebolla pequeña
  4. 1pimiento verde
  5. 1 cabezaajos pequeña
  6. 1clavo
  7. Pimienta, perejil y sal
  8. Aceite de oliva virgen

Paso a paso

  1. 1

    Se calienta el agua (tres vasos colmados)

  2. 2

    Se preparan las alcachofas dejando solo los corazones y cortando cada una en cuatro trozos.

  3. 3

    Se ponen las lentejas y el resto de ingredientes. Se añade un chorreón de aceite y se deja cocer todo a fuego medio rectificando el agua y sal si se necesita hasta que se ablanden las lentejas y las alcachofas y dense el caldo.

  4. 4

    Retira la cebolla, los ajos y el pimiento y ya está ;-)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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