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Ingredientes

  1. 1 boteLentejas
  2. Zanahoria
  3. Cebolla
  4. Patata
  5. Calabaza
  6. 1 boteAlcachofas
  7. 1 cucharadatomate frito
  8. 1 pococomino
  9. 600 mlCaldo de jamón o pollo
  10. Para el majado:
  11. 1 rebanada de pan
  12. 1 diente de ajo
  13. 1 cuchara de tomate frito

Paso a paso

  1. 1

    Sofreímos la cebolla picada en una cazuela con un poco de aceite. Añadimos la calabaza en trocitos pequeños junto con la zanahoria y el caldo y cocemos a fuego lento durante 15 minutos.

  2. 2

    Escurrimos las lentejas y las enjuagamos bien, las incorporamos a la cazuela y cocemos 2 minutos más. Salpimentamos.

  3. 3

    Fríe el pan y el ajo pelado. Machácalos en un mortero y la cucharada de tomate frito junto con un poco del caldo de la cocción y agregamos a la cazuela (yo lo hice con la picadora ya que no tengo mortero jeje)

  4. 4

    Es la primera vez que he usado alcachofas de pote... las e freído un poco con un ajo pequeño.

  5. 5

    Echamos las alcachofas al guiso y damos un hervor.

  6. 6

    Y a disfrutar!! 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Tupiwampy’s Cooking
Me encanta cocinar y probar recetas nuevas!!Instagram: tupiwampyscooking
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