Salsa mexicana de calabacita para ceviche

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA
MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802
San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Salsa de receta familiar que se usa para acompañar ceviche o taquizas mexicanas

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Ingredientes

1 porción
  1. 10calabacitas lavadas, sin tallo y ralladas
  2. 1 tazachile de árbol asado con sal molido
  3. 2cebollas peladas ralladas
  4. 7limones (el jugo)

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar los ingredientes en una ensaladera de cristal y reposar, sirve para el ceviche o taquizas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA
San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.
Artesano en cartonería, promotor cultural de Arte popular Mexicano, Cocinero Tradicional e Investigador de Artes y Cultura Populares .
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