Champiñones rellenos de mascarpone y jamón

Manuela Sánchez
Manuela Sánchez @manuela_sf
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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 100 gramosmascarpone
  2. 20champiñones enteros
  3. 50 gramosjamón serrano en taquitos
  4. lonchasQueso mozzarella en
  5. Ajo en polvo
  6. Perejil

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lavar los champiñones enteros y dejar secar. Precalentar el horno a 180°

  2. 2

    Vaciar los champiñones quitandoles la base, hasta donde comienza la parte negra

  3. 3

    Mezclar el queso mascarpone con el jamón serrano, poniendo una pizca de ajo en polvo y perejil troceado

  4. 4

    Rellenar los champiñones con la mezcla de mascarpone y colocar un trocito de queso mozzarella en lonchas

  5. 5

    Meter en el horno durante 20 minutos aproximadamente, a una temperatura de 180°

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Manuela Sánchez
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