Paté de tofu con berenjena y aguacate- veggie
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpia la cebolla y el ajo. Pica el tofu, el aguacate, la cebolleta con las hojas, el ajo, el perejil y la berenjena asada.
- 2
Coloca los ingredientes cortados en el vaso batidor. Añade zumo de lima, granos 5 pimienta molidos en el momento, comino y sal al gusto. Añade el aceite de oliva virgen extra en hilo con la batidora activada, hasta incorporar todo el aceite. Rectifique de salpimenta.
- 3
Coloca el Paté en un bol, tapa con film transparente y guarda en la nevera hasta en el momento de servir o para unos 3 días.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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