Sakura; La fleurs de cerisier - Jouyo Manjyu (Wagashi)
"Jouyo-Manju" est un gâteau japonais traditionnel. Envelopper une boule de pâte d'haricots rouge avec une pâte en l'igname râpée et la fine farine de riz. Je peindre des fleurs de cerisier sur des Manju.
Sakura; La fleurs de cerisier - Jouyo Manjyu (Wagashi)
"Jouyo-Manju" est un gâteau japonais traditionnel. Envelopper une boule de pâte d'haricots rouge avec une pâte en l'igname râpée et la fine farine de riz. Je peindre des fleurs de cerisier sur des Manju.
Instructions de cuisine
- 1
Ingrédients pour 5
- 2
Mélangez 40g de sucre et 20g de igname râpée. Ajoutez la mélanger à 27g de farine de riz.
- 3
Mélangez la et divisez la en 5 parts.
- 4
Enveloppez une boule d‘haricots rouges avec une part de ce pâte de farine de riz.(en saupoudrant farine). La faites globique. Recommencez avec les 4 autres boules.
- 5
Dissolvez la colorant alimentaire rouge avec Jouyo-ko (la farine de riz) en un peu d'eau.
- 6
Peindrez une Sakura fleur et 2 pétales.
- 7
(Un pétale est en forme de cœur. Une flouer a 5 pétales)
- 8
Recommencez avec les 4 autres Manjus.
- 9
Mettez les dans le cuiseur à vapeur. Vaporisez l'eau.
- 10
- 11
Enlevez les et faites les refroidir couverts d'un tissu. C'est fini!
Cooksnaps
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