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Ingredientes

30 min.
4 personas
  1. 4 filetespechuga de pavo
  2. 600 gr.judías planas cortadas en trozos de unos 2-3 cm
  3. 2zanahorias peladas enteras
  4. 2 cucharadassésamo sin tostar
  5. 1 cucharadapimentón dulce
  6. 3 cucharadasaceite de oliva virgen extra
  7. sal gruesa

Paso a paso

30 min.
  1. 1

    Rocía los filetes de pechuga de pavo con una cuchara aceite de oliva virgen extra. Espolvorea el pimentón dulce y sal gruesa. Deja macerar 30 minutos.

  2. 2

    Vierte 1 litro de agua en una cazuela. Cuando empieza hervir, añade las zanahorias y las judías planas. Espolvorea un pizca de sal gruesa. Deja cocer hasta que esta tiernas.

  3. 3

    Calienta el aceite restante (2 cucharadas).

  4. 4

    Pasar los filetes de pechuga de pavo por el sésamo y freír por los dos lados en el aceite caliente.

  5. 5

    Escurre las judías verdes con las zanahorias. Picar la zanahoria en dados pequeños.

  6. 6

    Repartir las judías en cuatro platos. Rocía las verduras cocida con el aceite de freír los filetes si no con aceite en crudo. Colocar los filetes de pechuga de pavo por encima.

  7. 7

    Aproveche!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España
La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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