Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol, mezclamos el huevo, el aceite de coco, el eritritol y la leche.
En otro bol mezclamos la harina, el bicarbonato, la canela y el jengibre, y mezclamos bien con la mezcla anterior - 2
Hacemos una bola y reservamos 2h en la nevera
- 3
Volvemos a amasar y colocamos la masa entre 2 hojas de papel de horno y extendemos con ayuda de un rodillo hasta tener un grosor de unos 4mm
- 4
Con un cortador de galletas en forma de corazón vamos cortando nuestras galletas y colocándolas sobre papel de horno en una bandeja de horno
- 5
Volvemos a hacer una bola con la masa sobrante y repetimos el proceso hasta terminar con toda la masa
- 6
Reservamos las galletas en la nevera mientras precalentamos el horno a 180ºC y horneamos durante 12 minutos (hasta ver que se empiezan a oscurecer los bordes)
- 7
Dejamos enfriar completamente sobre una rejilla y ¡listas!
- 8
Si queremos decorar, fundimos el chocolate en golpes de 30s al micro y vertemos sobre nuestras galletas.
- 9
Tenéis todas mis recetas, vídeos, actividad en Stories y más en mi Instagram: @nuritmica.fit 🤸🏾♀️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nuritmica.fit le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Graduada en Nutrición Humana y Dietética 🍎Apasionada por el baile, el deporte y la vida sana ✨¡Todas mis recetas, vídeos, stories y más en mi Instagram! 🙆🏽♀️https://www.instagram.com/nuritmica.fit/
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Tania Casas Capilla 
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