Cupcake de San Valentín

Seguidamente echaremos la leche y, por último, la harina con la levadura bien tamizada.

Una vez tengamos la mezcla le añadiremos el extracto de vainilla y el colorante alimenticio, y volveremos a mezclar todo bien hasta que toda la mezcla quede del mismo color.

Cuando tengamos nuestra masa preparada, la iremos echando en las cápsulas que estarán colocadas en una bandeja para cupcakes.

Ahora es el momento de meterlas en el horno a 180ºC durante 20 minutos. Una vez sacados del horno, los pasaremos a una rejilla para que enfríen y no se humedezcan.

Cuando este la masa banca, le añadimos el queso crema y la cucharada de leche. Seguimos batiendo a máxima potencia un buen rato, de 5 a 10 minutos, o hasta que al probarla, no se note el azúcar en la boca.

Cuando la tengamos terminada, la pasaremos a una manga con la boquilla rizada o la que tengáis y se reserva en la nevera mínimo 1 hora o hasta que coja consistencia.

Ahora viene lo divertido, decoraremos nuestros cupcake. Primero cogeremos nuestro bizcocho en capsula, los podemos rellenar si se quiere de la misma crema o de alguna mermelada. Ahora con la manga pastelera, iremos decorando nuestro cupcake en forma de flor o de la manera que más os guste. Terminamos con un corazón de azúcar y unas bolitas de colores comestibles.

Después de todo este rato de preparación, ¡por fin podemos comerlos! o regalarlos. Espero que os haya gustado esta receta y la hagáis, ya que aunque sea un poco laboriosa queda muy bien para un evento o regalo para vuestra pareja. Un saludo y ¡Hasta la próxima!