Galletas de San Valentín
tuvesyyohago @cook_2639318
Si quieres sorprender a tu enamorado/a con un detalle muy dulce, estas galletas son el regalo ideal: Amor sobre una galleta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir la mantequilla con el azúcar y la pizca de sal hasta que quede una mezcla homogénea y esponjosa Añadir las semillas de la vaina de vainilla Batir ligeramente el huevo e incorporarlo poco a poco a la mezcla
- 2
Tamizar la harina e incorporar a la mezcla anterior. Hasta que quede una masa compacta. Dejar reposar en la nevera unos 30 minutos. Transcurrido ese tiempo estirar la masa y cortar con el cortador de corazón Colocar en una bandeja sobre papel de horno y dejar reposar de nuevo en la nevera otros 30 minutos.
- 3
Hornear las galletas durante 12 o 14 minutos o hasta que los bordes comiencen a ponerse doraditos. Sacar del horno y dejar reposar sobre una rejilla hasta que se enfríen. No decorar hasta que al menos transcurran 24 horas.
- 4
Preparación de la GLASA REAL: Utilizaremos la Thermomix: 1.- Poner todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix y programar 20 segundos a velocidad 6. 2.- Echar la glasa en un recipiente e ir separando y tiñiendo la glasa que vayais necesitando para decorar los corazones.
- 5
Con la manga pastelera y una boquilla del nº 2 realizamos el contorno del corazón y después lo rellenamos con más glasa, hasta que la superficie quede uniforme. Dejar secar 24 horas.
- 6
Con un rotulador de tinta comestible dibujamos sobre la superficie de la galleta las iniciales de los enamorados. A continuación, con la manga pastelera y glasa de color blanco marcamos las letras por encima del rotulador.
- 7
Por último colocamos los sprinkles de mariposa: poner un puntito de glasa y encima la mariposa. Realizar la distribución de forma artística.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A tuvesyyohago le encantará ver cómo quedó.
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♥️♥️♥️
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