Tarta de requesón con dulce de leche y nueces fit

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Ingredientes

  1. Base
  2. 3galletas digestive integrales sin azúcar gullón (opcional)
  3. 40 gcopos avena
  4. 30 gNueces
  5. 40 gPasta de dátil
  6. 10 g (1 cda)aceite de coco
  7. Crema de queso
  8. 300 grequesón
  9. 125 gyogur natural
  10. 2huevos
  11. 50 gclaras (u otro huevo)
  12. 45 gsirope de ágave
  13. 40 gharina integral (de avena, trigo, espelta...)
  14. Topping
  15. Dulce de leche saludable (receta en mi perfil)
  16. Nueces

Paso a paso

  1. 1

    Para la base trituramos las galletas, con los copos de avena y las nueces; añadimos la pasta de dátil y el aceite de coco; y rellenamos la base del molde.

  2. 2

    Precalentamos el horno a 175ºC.

  3. 3

    Separamos las claras de las yemas y batimos las claras a punto de nieve.

  4. 4

    Batimos las yemas con el requesón, el yogur y el sirope de agave, añadimos la harina; y por último añadimos las claras con movimientos envolventes.

  5. 5

    Vertemos la crema sobre la base y horneamos durante unos 25-30 minutos.

  6. 6

    Dejamos enfriar en la nevera, desmoldamos, cubrimos con el dulce de leche y las nueces troceadas y lista para chuparse los dedos!

  7. 7

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (6)

Srta. Pi
Srta. Pi @Srta_Pi
La probaré! intentaré cambiar el ágave por dátiles también, ya te contaré! <3

Escrita por

Nuritmica.fit
Nuritmica.fit @nuritmica_fit
Madrid
Graduada en Nutrición Humana y Dietética 🍎Apasionada por el baile, el deporte y la vida sana ✨¡Todas mis recetas, vídeos, stories y más en mi Instagram! 🙆🏽‍♀️https://www.instagram.com/nuritmica.fit/
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