Espirales de guisantes con champiñones silvestre en salsa blanca
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
Después de unos días de lluvia, a conseguido salir el sol. Fui a trabajar en un pueblo vecino y volví a la casa andando. Me quede sorprendida de la cantidad de champiñones silvestre que avía entre las hierbas secas y frescas. Me he entretenido un buen rato. Llagando en la casa, las limpie y me he puesto a cocinarlas. Tiene un sabor más fuerte que los champiñones de la tienda. Una delicia de verdad! Que lastima que no me he dado cuenta para hacer una foto!!!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Vierte 1 litro de agua en una cazuela y deja hervir. Agrega una pizca de sal gruesa. Añade la pasta cuando empieza hervir, mezcla y deja cocer 8 minutos.
- 2
Mientras calienta el aceite en una sartén y dora el ajo. Añade los champiñones silvestre picados y espolvorea una pizca de sal gruesa. Mezcla a fuego alto hasta que desaparece el agua que deja los champiñones. Mezcla 2 minutos más y riega con la nata líquida. Espolvorea las semillas de girasol molidas y muele granos 5 pimienta.
- 3
Añade el consomé de pollo y deja reducir la salsa.
- 4
Volcar la salsa sobre la pasta escurrida y mezclar hasta que se acaba de cocinar, máximo 2 minutos.
- 5
Emplatar y a disfrutar!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/4371581
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
Leer más Recetas similares
Espirales en salsa de guisantes y zanahorias con salchichas
La pasta y las salchichas son un imprescindible en la cocina de una mamá. Casi siempre te saca de un apuro cuando hay que preparar comida para niños 😉. Las verduras en general no tienen ese atractivo para los más pequeños así que en general hay que esconderla en el plato 🍽 😁. En este caso la salsa está llena de sabores y verduras 🥗... Un plato completo pero sencillo de preparar al gusto de cualquiera 😉. #ingredientesecreto
Espirales con salsa de queso
Espirales con salsa de carrilleras y alcachofas
Hace unos días hice carrilleras y sobró bastante salsa. La congelé y hoy la he "rescatado" para dar un sabor fantástico a la pasta.
Espirales en salsa de picadillo de tomates y hierbas aromáticas
Espirales con salsa de soja
No saber que hacer, hervir pasta con aceite y sal, ponerle mantequilla... pimienta negra molida y salsa de soja. Facil, rapido y si sobra se guarda.
Salsa de champiñones para guarnición
He hecho esta salsa de champiñones para acompañar solomillo de cerdo a la plancha. Pensaba que tenia puesta la receta pero he comprobado que no la tengo. También la he usado para unas bandas de hojaldre con verduras que han quedado muy buenas.
Espirales con salsa carbonara
Es rápida y está de vicio si no ya me lo diréis!!!
Espirales de lenteja con salsa de boletus
Apetecible como la pasta, sublime como los boletus y rápido como un bocadillo, pero sano como las legumbres. En 10 minutos... que la vuelta al cole no nos pare. ;-)
Espirales con pollo en salsa
Salsa de champiñones
Esta salsa me encanta para acompañar pasta o unos filetes como es el caso del almuerzo de hoy. Esta deliciosa 😋, es sencilla de ejecutar y en apenas 20 minutos la tendrás lista.
Salsa de champiñones
La receta me la dio mi suegra y triunfe en Navidad con ella, así que para hoy la repito 😜.Espero que os guste.
Salsa de champiñones
Deliciosa salsa de champiñones casera, ideal para acompañar cualquier plato, especialmente carnes y pastas.Video Receta: https://youtu.be/-HE2mzVXnJs
Revuelto de champiñones naturales con salsa agridulce 🍄🌶
Cena improvisada que ha quedado de maravilla, con un sabor algo diferente a lo que es el revuelto simple con ajitos. Al cortar la verdura en trozos más grandotes para hacerlas en el wok, se me ocurrió añadirle un puntito asiático, jeje, gracias a 'Gigi Chef' por darme los pasos para la salsita agridulce con su receta, es sencillísima y súper buena 👍
Espirales con salsa de queso y tomate en 15 minutos
Esta es una de esas recetas que vienen muy bien cuándo quieres comer pasta con tomate y no tienes carne picada ya que si la haces de esta manera no echarás de menos la carne , ¿en una mezcla que lleve tomate queso y orégano que puede salir mal? Y encima súper fácil, rápida y sabrosa
Pechugas de pollo y champiñones con salsa blanca
La Salsa Blanca es una salsa cuyo principio de elaboración es el mismo que para la Salsa Bechamel, pero que incorpora un caldo, un fondo blanco o agua en vez de leche o nata.Se hace un roux blanco o rubio empleando la misma cantidad de harina y grasa, y se diluye vertiendo poco a poco el líquido y removiendo sin cesar.En éste caso he agregado el caldo de los champiñones.
Salsa de champiñones
Hoy comparto esta Salsa de champiñones que es ideal para acompañar cualquier tipo de carne. Incluso pasta, cual si fuera pesto!! En este último caso aconsejo un buen queso rallado para completar. #elgordodecookpad Aquí les dejo el vídeo ante cualquier duda: https://youtu.be/uHiy1mSC9UI
Espirales con salsa y salchichas
Pasta con tomate algo diferente
Lucía 
Espirales con salsa cremosa de butifarra y pisto
Aprovechamiento a tope de nuevo y de segundas ¿Os acordáis de la receta de canelones de butifarra y pisto de hace unos días? Que ya era una receta de aprovechamiento. Bueno, pues me sobró relleno y como no se tira nada, lo aproveché para esta receta muy fácil y rápida. Espero que os guste.
Ternera en salsa con champiñones y guisantes
Espaguetis con salsa blanca y champiñones
👩🍳
Salsa de champiñones
Espirales con salchichas y salsa pesto
Espirales tricolor con embutido de lomo ibérico, salchichas de cerdo en trozos pequeños y salsa pesto.Han quedado deliciosos, fáciles de elaborar, sacian mucho y en casa plato único.Ver receta de salsa pesto (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/2870-salsa-pesto)
Espirales integrales con salsa de nata y tomate
#1receta1arbol
Salsa de champiñones
Cris 
Salsa de champiñones
Súper fácil y rápida. No necesitas champiñones porque se hace con el bote de salsa de trufa que venden en Mercadona, que está hecho a base de champiñones y algo de trufa negra. En 5 minutos la tienes lista para combinar con carne, arroz o pasta. Salen 4 raciones
Salsa de champiñones
Espaguetis con salsa de puerro y champiñón
Ayer íbamos a comer pasta en el trabajo e iba a hacer carbonara pero luego cambie a esta carbonara que es más crema de puerro y champiñones con bacon.
Espirales de lenteja con pollo y salsa de tomate
Siempre es mejor opción comer legumbres enteras, pero como sustituto a la pasta me encanta esta opción.Además es perfecto para intolerantes al gluten 😊#realfood
Salsa de champiñones
Se puede acompañar con platos de pasta o de carne, en este caso yo lo acompañé con solomillo de cerdo.#revistacookpad #cooksnapdeldia
Salsa de champiñones
Puedes acompañarla con lo que te guste con cotletes con pechugas con tortilla ….
Samanta Santiago Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/4371581
Comentarios (2)