Revuelto de espinacas y cebolla

Alfredo
Alfredo @cook_11702573

Plato que combina dos tipos de cocciones al fuego y horno. No digo cantidades ya que cada uno tiene que elaborar a su gusto.

Revuelto de espinacas y cebolla

Plato que combina dos tipos de cocciones al fuego y horno. No digo cantidades ya que cada uno tiene que elaborar a su gusto.

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Paso a paso

  1. 1

    Cocer las espinacas (congeladas o naturales). Reservar

  2. 2

    Partir la cebolla y los ajos. La cantidad dependerá si te gusta más la cebolla o espinacas.

  3. 3

    En una sartén que pueda ir al horno, con aceite de oliva sefrien la cebolla y ajos. Fuego más bien suave. Cuando casi esta añadimos las espinacas.

  4. 4

    Añadir sal, hierbas y el vino blanco.

  5. 5

    Hornear a una temperatura de 200 grados sobre cinco minutos. Este paso es el más importante ya que igualará la temperatura de todos los ingredientes, consiguiendo un cuajado del huevo por igual.

  6. 6

    Batir los huevos con sal y repartir entre los ingredientes y cuajar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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