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Ingredientes

15 minutos
2 personas
  1. 250 grleche de soja
  2. 3yemas
  3. 50 grazúcar
  4. 5semillas de cardamomo
  5. Corteza de mandarina

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Calentamos la leche con la corteza de mandarina y las semillas de cardamomo. Retiramos la corteza y las semillas una vez infusionen.

  2. 2

    Mezclamos con varilla las yemas y el azúcar.

  3. 3

    Añadimos a las yemas la leche colada muy poco a poco.

  4. 4

    Volvemos a poner la mezcla a fuego suave hasta conseguir la textura deseada.

  5. 5

    Dejamos enfriar en nevera.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Vegetarianos y veganos
Vegetarianos y veganos @cook_11733499
A Coruña

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