เราทานหมูย่างกันมามากแล้ว มันจะทานเช้า เป็นอาหารมื้อง่าย ๆๆ ส่วนเย็นก็จะเป็นหมูย่างจิ้มแจ่ว ก็นานเข้าก็เบื่อ ๆ เน๊าะ เลยเอาหมูมาหมักเครื่อง หรือน้ำจิ้มแล้วย่างซะเลย ไม่ต้องง้อน้ำจิ้มทีหลัง หรือใครชอบเข้มข้นจะจิ้มเพิ่มเอาก็ไม่ผิดกติกาครับ

สูตรที่ 2 หมู ไก่ หมักซอสพริก นำไปใช้ได้ทั้งสุกี้และหมูกระทะ

สูตรที่ 1 หมูนุ่มหมักกระเทียมสด นำไปใช้ได้ทั้งสุกี้หรือหมูกระทะ

เวลาซื้อเนื่อหมูเราจะทำเป็นหมูหมักเก็บไว้ในตู้เย็น สามารถนำหมูหมักมาทำเมนูอะไรก็ได้ ใช้หมูสันนอกหมักสามเกลอ (รากผักชี กระเทียม พริกไทย ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลเล็กน้อย) หมักไว้ 30 นาที หรือข้ามคืน แล้วนำมาผัดพริกหยวก

#5000มื้อให้น้อง​ #ครัวผจญภัย​คอหมูย่าง​เนื้อนุ่มๆฉ่ำๆ​ กลิ่นหอมมาก​ วิธีทำก็ง่ายที่มาพร้อมกับน้ำจิ้มแจ่วสุดแซ่บยิ่งทานคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆยิ่งอร่อยเลย😋🍴🐽 เพื่อนๆลองไปทำทานกันดูนะคะ#Bjcocoacrunchy​

การหมักเนื้อหมูสามารถรำไปทำได้หลากหลายเมนู

เมนูนี้ประยุกต์จากหมูสามชั้าแดดเดียวที่ทำเก็บไว้เพราะซื้อมาเยอะ กินไม่ทัน แต่เอามาทอดให้ได้หนังฟูกรอบแบบหมูกรอบ และนำมาคั่วพริกเกลือหมูแดดเดียวเราใช้สามชั้นคลุกน้ำปลา แล้วเอาไปตากแดด 2 วัน สลับด้ายไปมา เน้นให้หนังแห้งๆ หลังจากนั้นก็เอาใส่ตู้เย็นเก็บไว้ใช้ทอดหมูให้หนังฟูกรอบ ไปดูสูตรหมูกรอบได้เลยค่ะติดตามเพจร้านได้ที่นี่นะคะhttps://www.facebook.com/baanrakguichai/ตามไปกด like กด share เพจกันได้เลยค่ะ

ได้เนื้อหมูจากตลาดนำมาหมักซอสหมูนุ่มไว้ทำได้หลายเมนู

(เมนูที่ 816) #ครัวผจญภัย #ทำทีเดียวกินหลายวัน หมักหมูด้วยซอสหมักหมูนุ่มสำเร็จรูป สะดวก ง่ายดาย

ใช้ทำกับข้าวหรือหมักหมู แล้วมาทำหมูกระทะสุกี้ก็ได้ครับ เก็บได้ 1-2 วันครับ(คนที่เอาไว้ทำกับข้าวแนะนำว่าอย่าใส่เครื่องปรุงหมักหมูเยอะนะครับ เวลาเอาไปผัดหรือทำอย่างอื่นเดี๋ยวเวลาปรุงกับข้าวจะเค็มนะครับ)

ปกติเมนูนี้มักจะทำในเทศกาลวันไหว้ของจีนที่มีไก่ต้มเยอะๆ แล้วไม่รู้จะทำอะไรเลยทำเมนูนี้ อร่อยไปอีกแบบเก็บได้นานใส่ถุงมัดปากถุงแน่นๆ

#100วันบันดาลใจ 5หมักหมู ลวกผักคะน้าผัดเส้นใหญ่รอเลย...ทำแบบง่ายๆ แปร๊บเดียวได้หม่ำค่ะ