Galletas de almendras erizables🐗

Marga
Marga @margacook
Zaragoza

Si algo me gusta de estas divertidas galletas es tu textura arenosa.

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Ingredientes

20 galletas
  1. 320 grharina
  2. 50 gralmendra molida
  3. 100 grazúcar glas
  4. 125 grmantequilla
  5. 100 graceite de girasol
  6. 1huevo
  7. 1 paqueteazúcar vainillado
  8. 1 cucharaditalevadura en polvo
  9. 4 onzaschocolate negro
  10. 4 onzaschocolate blanco
  11. Fideos de chocolate
  12. Pepitas de chocolate

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar todos los ingredientes hasta conseguir una masa (yo los he mezclado con varilla pero si no tienes hazlo a mano). Dejarla reposar unos 20 minutos en la nevera.

  2. 2

    Seguido hacer una bolitas en forma de pera de unos 30-35 gr cada una. Disponerlas en la bandeja del horno.

  3. 3

    Hornear a 180°C unos 12-15 minutos.

  4. 4

    Derretir 4 onzas en el microondas de chocolate negro.

  5. 5

    Y otra 4 onzas de chocolate blanco.

  6. 6

    Una vez la galleta fría con una cucharita (o con una brocha) esparcir el chocolate por encima de la galleta. Y decorar con perlas de chocolate o confetti...

  7. 7

    Los ojos los he hecho con la ayuda de un palillo. Y he pegado la nariz untándola con un poquito de chocolate para que se adhiera.

  8. 8

    Bon appétit !!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Marga @margacook
Zaragoza

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