Galletas de almendra

Adoración Solana Albaladejo
Adoración Solana Albaladejo @cook_2565094
España

estas galletas son exquisitas y muy faciles de hacer, el sabor es entre el cordial y suspiro ( dulces tipicos Murcianos )

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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. 4claras de huevo
  2. 270 galmendras crudas molidas
  3. 210 grazucar avainillada (esto es opcional, le podéis echar normal si os gusta más)
  4. 1/2 cucharaditacanela
  5. la ralladura de una naranja y un limon
  6. azucar glas
  7. almendras enteras 

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Se montan las claras a punto de nieve con una pizca de sal. Se les va añadiendo el azúcar poco a poco hasta formar un merengue espeso.

  2. 2

    Se añade la canela y la ralladura de limón y naranja, a continuación se añade la almendra molida y se va mezclando con movimientos envolventes,

  3. 3

    Con una cuchara o una manga pastelera, se hacen bolitas, se le pone una almendra entera en el centro y se meten al horno precalentado,

  4. 4

    Yo las tube 15 minutos a 200 , pero segun horno siempre lo digo,,

  5. 5

    Dejamos que enfrien pues calientes estaran blanditas, y ya solo queda degustar estas estupendas y deliciosas galletitas de almendra ¡¡¡¡

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Adoración Solana Albaladejo
España
HOLA, soy una sencilla ama de casa que le gusta mucho la cocina,,
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