Rico Pastel de patata y carne picada
Me encanta el sabor que tiene la carne con la patata..Prueba a hacerlo, verás qué rico plato.
Rico Pastel de patata y carne picada
Me encanta el sabor que tiene la carne con la patata..Prueba a hacerlo, verás qué rico plato.
Paso a paso
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Vamos a hacer el puré de patatas..
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Para ello pondremos un puchero a hervir con saly añadiremos las patatas previamemte cortadas y peladas en trozos grande..Dejamos hervir hasta que estén blanditas...
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Ahora preparamos la verdurita..Sofreímos la cebolla.2 trozos de pimiento rojo y el ajo en una sartén con aceite de oliva un poco sal y cuando esta bien pochadita introducimos la carne...
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Pasado un tiempo y visto que la carne ya se esta haciendo a fuego medio...Introduzco el tomate rallado..Dejo que se cocine unos minutos y añado un chorrito de vino blanco y dejo reducir la salsa...Añado poquito sal
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Ahora vamos haciendo el puré...Pasado 10 minutos o así saco las patatas las paso a un bol y con un tenedor las voy machacandi junto con un poco de mantequilla...Ahora lo voy dejando cremoso añadiemdo um poco de leche...Removemos y removemos hasta que se forme nuestro puré...
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Vamos montando...Con una placa de horno cuadrada vamos introduciendo la mitad del puré.(.porque la otra la reservamos)y colocamos encima del puré el guiso de carne picada de verduritas y tomate, luego otra capa de puré de patata por encima...
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Por último gratinar...Encima del puré colocamos queso rallado de pizzas y bien unos trocitos de bacon troceado y directo al horno hasta que se vaya dorando..250°C función arriba del horno...en 8 o 10 minutos estará listo para comer..Ñam Ñam
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Siempre añadir sal al gusto...También podéis echar jamón serrano en tiras sino tenéis bacon..
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