แกงไก่หน่อไม้ส้ม (หน่อไม้ดอง)
Wuddy Sukraksa @Wuddy
แกงไก่หน่อไม้ส้ม (หน่อไม้ดอง)
วิธีทำ
- 1
ตั้งน้ำร้อน ใส่ตะไคร้หั่นทุบลงไป ใบมะกรูด
- 2
ตามด้วย พริกแห้ง หอมแดง โครกหยาบ
- 3
น้ำปลาร้าปรุงรส คนอร์
- 4
น้ำเดือดใส่ไก่ลงไป รอเดือดอีกรอบใส่หน่อไม้ดองที่ต้มแล้ว 1 น้ำลงไป
- 5
ตบท้ายด้วย ต้นหอมหั่นท่อน ใบแมงลัก เป็นอันเรียบร้อย
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
แกงไก่หน่อไม้ดอง แกงไก่หน่อไม้ดอง
ผัดใส่กะทะก่อนเพื่อแทนการตุ๋นที่ต้องใช้เวลานาน การผัดใส่กะทะลดเวลาทำลง ได้น้ำหวานของกระดูกไก่มากขึ้น
-
แกงไก่หน่อไม้ส้ม แกงไก่หน่อไม้ส้ม
#ครัวผจญภัย หากหน่อไม้ไม่เปรี้ยวสามารถเติมน้ำมะขามเปียกเพิ่มได้ค่ะ
-
-
“แกงไก่หน่อไม้ดอง” “แกงไก่หน่อไม้ดอง”
หน่อไม้ดองเอง เอามาแปลงโฉมซะหน่อย เคี่ยวไว้ตอนกลางคืน เช้ามาไก่เปื่อยกำลังดี
-
-
แกงไก่หน่อไม้ดอง แกงไก่หน่อไม้ดอง
พอดีมีวัตถุดิบในตู้ ประจวบกับไปตลาดเจอหน่อไม้ดอง ดูสะอาดดีเลยได้ลงมือทำจ้า
-
แกงไก่หน่อไม้ดอง แกงไก่หน่อไม้ดอง
ต้มหน่อไม้ดองให้เดือดและเทน้ำทิ้งก่อน สัก 2-3 น้ำ ไม่งั้นหน่อไม้จะมีกลิ่นแรงเกินไป
-
แกงไก่หน่อไม้ดอง แกงไก่หน่อไม้ดอง
หน่อไม้ดองเองจะรสชาติ เปรี้ยว กรอบ ไม่มียาใส่เหมือนตามตลาดค่ะ🎍🎍
-
-
แกงหน่อไม้ดองใส่ไก่(แก๋งหน่อส้มใส่จิ้นไก่) แกงหน่อไม้ดองใส่ไก่(แก๋งหน่อส้มใส่จิ้นไก่)
สูตรคุณแม่อีกแว้วอิอิ#ครัวผจญภัย
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/4455337
ความคิดเห็น