Ensalada de aguacate y mango con alcaparras fritas

🥑🌱🧀Tanto el mango como el aguacate tienen que estar en su punto, de otro modo la ensalada perdería interés.
Ensalada de aguacate y mango con alcaparras fritas
🥑🌱🧀Tanto el mango como el aguacate tienen que estar en su punto, de otro modo la ensalada perdería interés.
Paso a paso
- 1
Vamos a freír las alcaparras, las secamos muy bien y las freímos en un poco de aceite, se abrirán y quedarán muy crujientes, esto le dará textura a nuestra ensalada.
- 2
Pelamos el aguacate y le ponemos un poco de limón para que no se ponga negro. También pelamos y picamos el mango. Lavamos la lechuga.
- 3
Ya solo hay que montar el plato: colocamos todos los ingredientes y los rociamos con las nueces y las alcaparras, un buen chorreón de aove y el aliño que nos guste.
- 4
QUE LA DISFRUTES!!!
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