Arroz con salami

Ángeles Medina
Ángeles Medina @cook_4472862
Salamanca

Hace poco que estuve en casa y como es obvio una trae cositas de su pueblo. Allí en RD nos gusta mucho el salami y como decimos nosotros lo acompañamos con lo que sea jejeje.

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Ingredientes

2 raciones
  1. 1 trozosalami podéis sustituir por chorizo o longaniza
  2. 1/2cebolla
  3. 1 trozopimiento rojo
  4. 1 dienteajo machacado
  5. 1/4 pastillacaldo de pollo Avecrem
  6. Guisantes (opcional)
  7. 1 tazaarroz

Paso a paso

  1. 1

    Picar cebolla y pimiento. Poner aceite en una cacerola y sofreír los trocitos de salami/ chorizo o longaniza.

  2. 2

    Cuando el salami esté doradito agregar la cebolla y pimiento. Por último el ajo. Remover bien. Añadimos los guisantes.

  3. 3

    Salpimentar, agregamos 2 tazas de agua, el caldo de pollo Avecrem y orégano. Cuando rompa a hervir añadimos el arroz y cocinamos

  4. 4

    Cuando el caldo se haya consumido tapamos y bajamos el fuego al mínimo. Reposo 10 minutos.

  5. 5

    Servir y listo

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Escrita por

Ángeles Medina
Ángeles Medina @cook_4472862
Salamanca

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