Brownie con extra de chocolate

Antonia83
Antonia83 @toita83
Viladecans

Esta receta es para los verdaderos amantes del chocolate ya que lleva un par de dosis extra de chocolate.

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Ingredientes

  1. 175 grmantequilla
  2. 300 grchocolate negro (equivale a 1 tableta + 2 onzas extra)
  3. 25 grcacao (la otra dosis extra)
  4. 300 grazúcar
  5. 4huevos
  6. 200 grharina
  7. 100 grnueces peladas

Paso a paso

  1. 1

    Derretir la mantequilla junto al chocolate, bien al baño maría o con el microondas

  2. 2

    Agregar el azúcar y remover hasta que quede cremoso.

  3. 3

    Añadir los huevos y seguir removiendo hasta que queden incorporados a la mezcla.

  4. 4

    Agregar la harina y el cacao en polvo y mezclarlo hasta que no haya grumos.

  5. 5

    Añadir las nueces e intentar que queden repartidas por toda la masa.

  6. 6

    Engrasar el molde y verter la masa. Hornear a 200ºC durante unos 20 minutos.

  7. 7

    Tiene que quedar con costra por fuera pero muy blandito por dentro, por eso es recomendable dejar que repose antes de desmoldarlo o es muy probable que se os desmonte.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Antonia83
Antonia83 @toita83
Viladecans
Friki, trasto, lectora compulsiva y cocinillas. Hablo de todo ello en mi blog https://mistalentadas.blogspot.com.es
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