Flan de huevo casero al baño María
Receta de mi pueblo muy sencilla de preparar
Receta para molde grande
Flan de huevo casero al baño María
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Receta para molde grande
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180 grados
- 2
Ponemos en un cazo el azúcar para el caramelo y unas gotas de agua
- 3
Calentamos hasta que tenga un color oscuro cuidado no se nos queme que amarga
- 4
Una vez conseguido el caramelo vertemos en el molde y dejamos enfriar mientras preparamos el flan
- 5
Mezclamos el azúcar con el huevo hasta consegir una masa homogénea
- 6
Añadimos el extracto de vainilla y la leche batimos bien
- 7
En una bandeja de hornos ponemos como un litro de agua o hasta la mitad de este
- 8
Y horneamos entre 40 y 50 minutos pasado el tiempo pinchamos con cuidado para saber si se ha cuajado
- 9
Dejamos enfriar en la nevera unas horas y ya tenemos nuestro postre casero
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