Pastel de verduras y carne
Cena rico sin renunciar a la verdura.
Paso a paso
- 1
Picamos toda la verdura a daditos.
- 2
Las ponemos a rehogar hasta que estén blanditas, con un poquito de AOVE. Añadimos un poco de sal a nuestro gusto.
- 3
Reservamos la verdura.
- 4
Rehogamos la carne, mitad y mitad de ternera y cerdo.
- 5
Añadimos a la carne el tomate frito y reservamos.
- 6
Ponemos una base de carne.
- 7
Añadimos capa de verduras (a las verduras también le hemos añadido el tomate frito).
- 8
Cubrimos de mozzarela y al horno hasta que lo veáis doradito.
- 9
Cuando esté tostadita la capa de queso es el momento de sacarlo del horno y disfrutar de un buen plato de verduras súper sabroso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rorojano le encantará ver cómo quedó.
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