Pastel de carne, patata y verduras

Israel Bio
Israel Bio @isracookpad

Bueeeniiiiiisiiiiiimooooooooo!!!

Pastel de carne, patata y verduras

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Ingredientes

  1. 2puerros
  2. 7-8champiñones
  3. 2zanahorias
  4. 1calabacín
  5. 4-5patatas
  6. 1ajo
  7. 400 grcarne mixta picada
  8. Tomate frito (medio bote pequeño)
  9. aove
  10. Sal
  11. Mantequilla
  12. Mozzarella
  13. Tomillo

Paso a paso

  1. 1

    Poner a hervir las patatas enteras

  2. 2

    Trocear las verduras y laminar el ajo.Poner en una sartén a fuego bajo-medio en este orden: ajo, zanahorias, puerros, calabacín y champiñones.Pochar las verduras sin cocinarlas del todo

  3. 3

    En otra sartén medio cocinamos la carne picada previamente salada y con tomillo picado...cuando esté casi cocinada la incorporamos a las verduras.Acabamos de cocinar

  4. 4

    Incorporamos el tomate frito.Movemos 2 min y apagamos fuego.Reservamos

  5. 5

    Pelamos las patatas y las ponemos en un bol junto con un trozo de mantequilla(poca.Solo para darle algo de cremosidad al puré de patata),mozzarella y sal. Chafamos para hacer puré

  6. 6

    Extendemos en una bandeja el puré de patatas uniformemente y sobre esté toda la mezcla de verduras y carne.Nos ayudamos con una cuchara para aplanar todo.Colocamos queso rallado por encima y a gratinar al horno

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Israel Bio
Israel Bio @isracookpad
soy Israel,de Hospitalet de Llobregat y me apasiona la cocina.Todo lo cocinado es con producto de proximidad y con la caracteristica Bio...cocina saludable!!
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