Espaguetis a la boloñesa vegana
Esta receta totalmente vegana a parte de ser tan sana es muy fácil de hacer y el resultado es sorprendente. Si como yo te gusta probar cosas nuevas y si son saludables mejor,te la recomiendo.
Espaguetis a la boloñesa vegana
Esta receta totalmente vegana a parte de ser tan sana es muy fácil de hacer y el resultado es sorprendente. Si como yo te gusta probar cosas nuevas y si son saludables mejor,te la recomiendo.
Paso a paso
- 1
Poner a calentar dos cazos con agua. Cuando rompa a hervir añadir la soja en un cazo y en el otro los espaguetis.
- 2
Cocer los espaguetis 7 minutos y la soja texturizada solo 5 minutos.
- 3
Lavar y cortar en trozos pequeños la zanahoria, la cebolla y el diente de ajo.
- 4
Poner a calentar una sartén con aceite y añadir las verduras, sal y pimienta.
- 5
Pasado el tiempo de cocción de la soja la escurrimos. Luego, lo mismo con los espaguetis.
- 6
Cuando la cebolla y la zanahoria estén doradas añadimos la soja y el tomate frito. Remover y dejar que se mezclen los sabores.
- 7
Por último introducimos los espaguetis, mezclamos y dejamos unos minutos con el fuego apagado. Servir en un plato y tomar caliente.
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