Macarrones con Bechamel al horno!!🍝🍴

Laura Sanz Torralbo
Laura Sanz Torralbo @LauraEse
Madrid
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Ingredientes

  1. 1 kgMacarrones
  2. Agua y Sal para cocer los Macarrones
  3. 1Cebolleta grande
  4. 2 Paquetessalchichas
  5. 2 PaquetesBacon en tiras
  6. 800 grTomate frito
  7. 1 PaqueteQueso rallado Mozzarella
  8. Para la bechamel:
  9. 4 Cucharadas colmadasHarina
  10. 2 CucharadasAove o Mantequilla
  11. 2 Lleche
  12. Sal a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos el agua con sal a hervir. Cuando empiece, añadimos los macarrones. Hacemos a gusto.

  2. 2

    Mientras, cortamos las salchichas en rodajas no muy gordas.

  3. 3

    Reservamos juntos al bacon en un bol.

  4. 4

    Lavamos y cortamos la cebolleta.

  5. 5

    En una sartén honda, ponemos a calentar el aove. Añadimos la cebolleta y pochamos.

  6. 6

    Cuando este pochada, añadimos el bacon y las salchichas. Doramos.

  7. 7

    Añadimos el tomate frito, bajamos a fuego medio, y dejamos 10-15min, moviendo de vez en cuando.

  8. 8

    Cuando los mavarrones estén a nuestro gusto, volcamos en un escurridor, lavamos con agua fría y dejamos escurrir bien.

  9. 9

    Cuando estén bien escurridos, los ponemos en una olla donde podamos renovarlo bien con la salsa. Añadimos la salsa y mezclamos bien.

  10. 10

    Vamos rellenando las bandejas (yo hice 2!!)

  11. 11

    Que queden cubiertas.

  12. 12

    Hacemos la bechamel. Ponemos a calentar el Aove o la mantequilla. Añadimos la harina y tratamos un poco. Vamos añadiendo la leche, mientras removemos para que no se nos queme o pegue. Añadimos sal a gusto. Seguimos removiendo hasta que este a nuestro gusto de espesor.

  13. 13

    Se la añadimos a las bandejas, cubriendo bien todo.

  14. 14

    Añadimos el queso rallado.

  15. 15

    Metemos al horno, a 200° hasta que se nos dore (sí, a nosotros nos gusta muuuy tostadio!! Jejej) y deshaga el queso, y...¡¡ a cometer !!😋🍝

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Escrita por

Laura Sanz Torralbo
Madrid
Madrileña, apasionada de los animales🐶🐥🐾, y aficionadisima de la cocina!🍝 Desde pequeñita, mis padres me han enseñado muchas recetas, ya que, tanto papá como mamá siempre han cocinado muuuy bien! y bueno, hasta que me atreví a ir experimentando cositas nuevas! Y ahora muchas veces les enseño yo a ellos también!☺💕
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