Macarrones con verduras, bechamel gratinadas🍝🍝

Tere Comida Saludable
Tere Comida Saludable @tere_c_saludable

Receta fácil de preparar y rica... con la bechamel están súper ricas la coliflor y las verduras😋
La bechamel esta echa con aceite de oliva y harina de espelta, lo que hace que sea más saludable ....

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Ingredientes

2 o 3 raciones
  1. Macarrones
  2. Macarrones(como 3 puñaditos)
  3. Agua
  4. Aceite
  5. Sal
  6. Verduras
  7. 1/2cebolla
  8. 1pimiento verde
  9. 1/2pimiento rojo
  10. Trocitopimiento amarillo
  11. 1 pocodencoliflor
  12. 1/2calabacín
  13. Bechamel
  14. Aceite
  15. Harina de espelta
  16. Pimienta
  17. Sal
  18. Gratinado
  19. Mozzarella rallada
  20. Orégano

Paso a paso

  1. 1

    En una olla con agua hirviendo con un chorrito de aceite y sal, cocemos los macarrones sobre 15 o 20 minutos, luego escurrimos el agua y enjuagamos debajo del grifo para que no se queden pegados y reservamos

  2. 2

    En una sartén con aceite rehogamos todas las verduras que estén bien pochaditas y reservamos

  3. 3

    En un cazo echamos el fondito de aceite y calentamos un poco, cuando esté caliente le agregamos una cucharadita o 2 de harina y no dejamos de mover, cuando la harina se forme una pasta vamos añadiendo poco a poco la leche y no dejamos de mover cuando ya este a nuestro gusto le echamos un pelín de sal y pimienta

  4. 4
  5. 5

    En un recipiente de horno ponemos el fondo de macarrones, le añadimos las verduras y movemos un poco, y por último la bechamel, la mozzarella y el orégano, metemos en el horno sobre 20 minutos que se gratine la mozzarella y listo

  6. 6

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Escrita por

Tere Comida Saludable
Tere Comida Saludable @tere_c_saludable
me encanta cocinar y sobretodo recetas saludables.Me gusta comer sano y comida casera
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